老字號唯新豆乾 產品也染致癌劑

就在德昌豆乾被驗出、含有致癌物質「二甲基黃」之後，台中市衛生局今天持續追查發現，非法使用致癌物質的台南'芊鑫食品'，除了賣給德昌豆乾之外，其實、還賣給了知名老字號的唯新豆乾、以及萬益豆干。彰化地檢署、今天提訊在押的芊鑫食品負責人--盧姓父子，進一步釐清案情。 位在台中市清水區、這家擁有30年老字號的「唯新食品公司」，現在工廠大門深鎖、呈現停工狀態，因為旗下三款豆乾，包括「沙茶珍味豆乾」、「黑胡椒珍味」及「五香珍味」等，遭到致癌的「二甲基黃」毒乳化劑波及。 ==唯新食品 王經理== 我們有針對這三支(豆乾) 有送去檢驗啦 所以檢驗報告 可能要等到下禮拜才會出來 台中市衛生局稽查發現，非法添加豆製品乳化劑的台南芊鑫食品，除了賣給德昌豆乾之外，還出貨給台中市的宏奇食品及松順行；而宏奇又賣給裕德行、辰昇及恆海行；裕德行做成油豆皮後、再賣給唯新食品和天素食品；辰昇則是做成油炸皮、再賣給太珍香；恆海行也是做成油炸皮、再賣給太珍香、萬益及一品香；至於松順行下游，則還有6家製造業者及散客。 ==台中市衛生局食藥科長 邱惠慈== 稽查的結果 總共有44項違規產品 那現場封存有7166公斤 ==萬益食品發言人 張聖良== 雖然我們有做訪廠的動作 但是我們沒辦法知道說 乳化劑裡面是否有添加 任何對人體有害的東西 衛生局再次呼籲業者，如果有使用到問題豆製品乳化劑，一定要立即停止製造販賣，並通報轄區內衛生局，如果違反規定者，將依新的食安法，最重處2億元罰鍰；而彰化地檢署17號也提訊在押的芊鑫食品負責人--盧天榮及盧嘉芊父子，進一步了解案情。 記者 綜合報導