老牌月餅搶攻年輕族群 動物造型PK幻彩冰皮

記者彭夢竺／台北報導

雖然距離中秋節還有一段時間，不過各個品牌業者中秋節禮盒預購紛紛開跑，不僅早鳥預購可享85折優惠，還特別舉辦月餅試吃活動，民眾只要參與試吃，就算不消費也可以免費獲得蓮蓉月餅一顆。不過，面對原物料不斷上漲，月餅也hold不住，做了些微調漲，漲幅約在3-4%左右，其中奶黃月餅漲最多。

今年中秋奇華月餅推出共10款中秋禮盒，價格430元到3300元都有，8月9日前預購滿810元，就享有85折優惠，8月17日前還可以自選月餅的口味，可隨自己喜好自由組合；除了經典的廣式月餅之外，業者今年還新推出熊貓造型月餅，超萌又可口，企圖吸引年輕人的目光。

業者表示，以往他們都以大人們為主要客群，現在想打入年輕市場，首度推出可愛貓熊造型的月餅，限量5千盒，目前光是預購就已經有1千盒的訂單；此外，為了可以讓消費者可以實際體驗廣式月餅的皮薄餡豐特色，8月10日與8月17日在全台專櫃與門市將舉辦月餅試吃會，參加者可免費獲贈迷你蓮蓉月餅顆，預計送出6千顆，且當天只要有消費，就是85折優惠。

業者表示，今年景氣回溫，光是預購期間就有20%的成長，今年預估可以賣出23萬盒，相較去年可以成長15%；至於漲價的部份，業者則說，他們從6月27日開始調整價格，相較去年漲幅約在3%左右，主要是蛋黃、奶油、堅果類的產品比較有受到影響，不過漲幅不高，配合優惠消費者還是可以省荷包。

而另外一家香港美心月餅今年有6款不同口味組合成「東方之珠月餅」，首度在台灣推出，包括栗子豆沙月餅、低糖松子白蓮蓉月餅、蛋黄白蓮蓉月餅、蛋黄蓮蓉月餅、凍頂烏龍茶月餅，以及夏威夷果仁咖啡月餅；除了傳統口味之外，業者也推出「冰皮幻彩粒粒冰」，每盒都有16款人氣口味，喜好創意嚐鮮的消費者可以嘗試走在潮流尖端的產品。

業者表示，他們在各個通路預購時間都不同，超商即日起開始預購，百貨超市8月1日開始，量販大賣場從8月10日開始，其他百貨通路則是要到8月中旬才開始預購。至於漲價的部份，業者指出，因為受到原物料漲價的影響，部份產品有調漲，平均漲幅在3.8%左右，其中漲最多的是奶黃月餅。