老罈酸菜牛肉泡麵 登台PK

工商時報【記者陳信榮╱台北報導】 統一與康師傅的「泡麵戰火」，即將從對岸延燒回台灣。兩大超商統一超與全家，29日起將開賣兩個品牌大陸最夯的「老罈酸菜牛肉泡麵」，測試台灣市場水溫。 統一2006年在大陸推出老罈酸菜牛肉麵，撼動康紅牛（康師傅紅燒牛肉麵）在大陸與華人泡麵市場獨領風騷的地位，迫使康師傅在2009年跟進推出相同口味的產品。 兩大台商食品廠在大陸燃起的泡麵戰火，這次在超商行銷操作下，即將搬回到台灣市場舞台，繼續PK。 全家、統一超昨（23）日宣布，將從29日起，在門市開賣統一老罈酸菜牛肉麵；康師傅的真有料酸菜牛肉麵，則預計下（6）月12日接著要在全家便利店上架販售，全家更規畫要設置專區同時陳列兩個競品，升高統一與康師傅兩強的對決情勢。 統一超則是另外搭配統一冰糖雪梨茶、阿薩姆奶茶等兩支大陸口味飲料，包裝為「統一三神器」，要在門市營造濃濃陸味。 據了解，兩款老罈酸菜牛肉泡麵雖都是「大陸麵」，業者強調，其實麵體還是在台灣生產，並針對台灣消費者口味有所調整，再搭配大陸原廠製造、與大陸販售泡麵相同的調味包。嚴格說來，這次台灣超商上架開賣的，應該是「大陸研發、台灣生產」的泡麵。 根據尼爾森調查指出，台灣人去年共嗑掉價值91億元的泡麵，不過近幾年來，市場產值並無明顯變化，今年前4月泡麵銷售金額還比去年同期下滑了將近1成，也讓業者感到憂慮。 行銷人士分析，過去物美價廉的泡麵逐漸高貴化，是銷量下滑的元凶；一碗紅燒牛肉碗麵要賣超過50元，不如加點錢就能買一個便當。 加上國內泡麵市場的寡占局面，最大的統一品牌市占率超過5成，第二大的維力也被統一入股，市場競爭度不高、缺乏新意，也影響消費意願。 除此之外，包括超商鮮食產品多元化、替代性產品增加，加上國人健康意識抬頭，也都是造成國內泡麵市場萎縮的關鍵。 超商業者坦言，希望透過這次營造康師傅與統一的大陸泡麵來台PK話題，刺激消費者購買意願，並趁機測試台灣民眾的接受度。