老闆娘發揮管理專長 香積精進轉法輪

有些人可能會認為,大公司老闆娘,一定每天裝扮得美美的,自己不用動手做家事,也不必進廚房料理飯菜,這些事情交給幫傭處理就好。不過,在台中的沙鹿區,這兩位老闆娘不僅親自下廚,還是推素高手。

志工陳金款,廚房內外,忙進忙出,她年輕時做服裝設計,開公司當老闆娘。

慈濟志工 陳金款:「(請人)他們幫我煮飯,所以我都沒有在承擔,煮飯這個工作,(年輕時)幾乎其實都沒下廚。」

走進慈濟,樣樣都學,投入香積16年,陳金款運用服裝設計概念,讓素食料理好吃也好看。

慈濟志工 陳金款:「因為(服裝設計)那算是一個美工的東西,而且是一個調色,配色很重要,很巧藝地去擺盤的話,其實這道菜真的就不一樣了。」

另一位公司老闆娘,是志工姚麗霞,她特別重視,不同對象對菜色的需求。

慈濟志工 姚麗霞:「長照的長者牙齒比較不好,要為他們煮軟爛一些,有工地朋友,菜要煮比較豐富一點,因為畢竟做(勞動)工作。」

沙鹿靜思堂工地主任 侯瑞宗:「就是很適合口味啊,兼顧到比較美味吧,外面的有些太油了。」

慈濟志工 楊絮惠:「他們就會去盡量去研發,還有就是說去學習,更好的那些菜色,然後煮給大家吃。」

兩位都是老闆娘出身,卻沒有架子,她們用心帶領團隊,共同學習成長,推動茹素不遺餘力。

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