Yahoo奇摩新聞 老闆年紀大要退休 西門町老字號排骨店驚傳頂讓
財經中心／吳任瑜、林大帷 台北報導
在西門町飄香近50年的老字號排骨店驚傳頂讓！有網友在臉書社團發文，表示金軒排骨老闆年紀大了要退休，詢問是否有人可以接手，消息一出民眾感到不捨，老闆娘希望可以找到人繼續傳承下去。據了解，金軒頂讓金約45萬，技術另外談，店家表示目前有人接洽，一切還沒定案。
新鮮肉排裹上粉下鍋油炸，不一會兒金黃色的炸排骨起鍋，酥酥脆脆的口感老饕最愛，金軒排骨在西門町飄香約50年，日前驚傳頂讓的消息，民眾超不捨。民眾:「真的假的，我不知道會覺得說，就沒有一個就是吃起來，排骨是脆脆香香的，然後價位又覺得很實在，有時候想自己吃或是買給家人吃，心裡也不會有太大的壓力。」民眾:「因為他們也做久了，年紀也大了，是有累，現在又本來有請，又一個員工離開，現在人手也很難請，就乾脆休息這樣子。」
有網友在「我是萬華人」臉書社團發文，表示「西門町排骨老店頂讓。老闆70要退休了。意者私訊」。原PO透露，老闆年紀大了，想要退休，但孩子都有自己的事業不要接班，而店面租約目前到7月底，要大家幫忙詢問有沒有人願意頂下店面，消息一出，網友紛紛感到捨不得表示，"真可惜""什麼連金軒也要退休了""金軒很好吃耶"。隔壁店家：「小朋友做得比這個好就不來接了，是蠻不捨的。」金軒排骨老闆娘 楊太太：「年紀大了，太累了，我想說這幾十年的辛苦也夠了，我想讓金軒繼續傳承下去，如果我要放棄的話，我也想到，我也對不起我所有的客人。」
據了解，店家頂讓金約45萬，技術指導還要另外談，老闆娘表示，已經有人來接洽，但營運方向，及細節還在討論，一切還沒有定案。
