老饕崩潰了！台中高檔「柴燒牛排館」求頂讓 原因曝光

FORE restaurant柴燒牛排館坐落在台中市五權西四街，傳出即將歇業的消息。業者在社群平台上發文，宣布將整家餐廳頂讓，並希望找到適合的人接手。突如其來的消息讓老饕們難以置信，直呼「這樣以後要吃什麼」。

▼業者在臉書發文，希望找到有緣人接手店面。（圖／翻攝自台中店面租售頂讓專區臉書）

16日在臉書社團「台中店面租售頂讓專區」中，業者發文表示「因無暇顧及，故惜頂讓」，希望將1、2樓的全部設備以及裝潢頂讓給有意接手的人，總坪數約200坪，租金一個月20萬。

根據《ETtoday新聞雲》報導，儘管業者尚未正式回應頂讓的原因，但有消息指出，除了內部股東問題外，還有嚴重的人力短缺。對於強調外場服務品質的FORE restaurant而言，這無疑是一大打擊。

▼FORE restaurant獨特的烹飪方式讓許多饕客一吃就愛上。（圖／翻攝自FORE Restaurant- 柴燒牛排臉書）

事實上，FORE restaurant在本月還有在臉書更新動態，並安排設備維護。FORE restaurant於2018年12月開幕，名字由FOOD與FIRE兩字組成，以直火烹調為主，帶給顧客原始自然的風味。由於其獨特的烹調方式，再加上高級工業風格的裝潢，使得FORE restaurant在台中一舉成名，甚至贏得了國際設計大獎。

對於頂讓消息，許多網友紛紛在留言區表示惋惜，「柴燒牛排竟然要倒了」、「不會吧，最愛的店」、「這家我很喜歡說⋯ 」、「太傷心了啊，我們超愛這家店的」、「別頂啦，這樣以後要吃什麼」。

（封面圖／翻攝自台中店面租售頂讓專區臉書）

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