Yahoo奇摩新聞 老饕必吃！近45年在地美食【阿伯碳烤米血香腸攤】獨門烤醬超夠味！
台中沙鹿火車站美食～民國65年賣到現在，飄香超過44年的香腸攤，小紫習慣稱它"阿伯烤米血"。招牌烤米血必點，獨門烤醬超夠味，太久沒吃會想念
前陣子放假回家鄉~想吃都噗空
看地方社團PO文才知道"阿伯"好像因為身體不適『香腸攤』休息很久~令人懷念的老味道差一點就吃不到! 這次放假回家晚上到沙鹿覓食『看到米血伯攤車』超興奮~阿伯碳烤香腸、大腸包小腸、米血、魷魚、甜不辣、豆干、黑輪重出江湖嚕。立馬買米血解饞
買的這天雖然阿伯有在攤子但『烤物』都是阿伯老婆烤的
攤車上方 還有許多食材可挑選
從小到大就只愛吃"阿伯烤米血"SO沒有買其它商品
如果您喜歡碳烤魷魚、小卷古早味炭烤香可以點一份回味
米血 1份 $30元 很大1塊(如下圖)
香腸與糯米腸會先烤熟待客人點餐再加熱(我喜歡現烤帶汁香腸)不愛烤太熟太乾煙強、所以沒買過烤香腸
炭火烤的米血與瓦斯烤爐烤的味道就是不一樣(多了碳香味/我愛)
吃辣嗎？吃辣~記得點餐時事先說『要加辣』
這裡的辣是加類似甜辣醬那種辣椒醬~不是灑辣椒粉喔
米血烤好 阿桑會貼心的用剪刀剪成4片(裝袋)
就是這個味!
在外地工作多年~好多年沒吃啦!!這味道讓人好懷念，米血~ 軟~嫩又夠味。冷掉後不會變硬米血，會蠻QQ地
獨門特調烤肉醬~超級夠味。非常香又涮嘴~讓人一口接一口、停不下來
這是海線(沙鹿人)從小吃到大的古早味烤米血
下午或晚上有到沙鹿街上~可以繞到火車站前方；買嚐鮮吃看看喔"金厚呷"
隔壁『黑昆番麥』是在地超過40年以上烤玉米老攤~沙鹿太多令人懷念的小吃美食、每次『放假回家鄉』都想到處回味品嚐很久沒吃的『在地特色小吃』
