老一輩對「吃白米飯」特別執著？ 內行人出面解答

台北市 / 潘維邦 綜合報導

現代餐飲選擇多樣，許多人為了三餐吃什麼而感到煩惱。就有一名網友發文表示，身邊不少長輩、親戚對於「吃白飯」這件事特別執著，強調每天都要吃白飯才會飽，讓他不禁納悶「老一輩為何對吃白米飯特別執著？」貼文一出，備受許多網友關注。

原PO在 PTT 發文提到，遇過家中長輩、親戚用餐時，強調每天都得吃到白飯才有飽足感，即便配菜不多也無妨，但飯量一定要足夠，「不能是麵喔，也不能是饅頭或其他五股雜糧澱粉類」，因此特別好奇，老一輩為何會特別執著於吃白飯這件事？

貼文吸引大批網友討論，紛紛推測原因，「老一輩的日常米飯配豬油」、「吃飽好上工阿，而且比較抗餓」、「因為米飯提供優質的澱粉」、「只是習慣而已」、「粗工，吃飯比較會飽，吃麵一下就餓了」、「給你一天預算200，每天下田種地幹活，或是去做工地，我保證你天天吃米飯到飽，他們走過最勞力密集的貧困時期，當然選效率最高最管飽的」。

另有網友表示，「日本連吃麵煎餃都要配飯才叫執著好嗎」、「人家愛吃你管不著」、「我家就沒有」、「心理懶惰不願意接受新事物而已」、「沒在運動就少吃點澱粉跟油脂吧」等等。

國健署曾說明，白米飯在全榖雜糧類食物中，最常被當作主食，而正常人每餐飯量建議比自己的拳頭多一點，若換成粥、麵、冬粉、米粉，每餐所吃的量大約是飯的2倍。除了全榖雜糧類食物，應均衡攝取6大類食物，最好再搭配適當的運動，才會讓身體更健康。

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