耶誕大餐美味上桌 飯店搶商機拚巧思

記者李佩玲／專題報導

還在想著耶誕節要去哪過嗎？為搶攻一年一度的耶誕商機，飯店業者發揮巧思，推出各式溫馨、豐盛的耶誕大餐。無論是造型奇趣的「聖誕寶貝歡樂餐」、盡顯法式料理特色的「年末饗宴」，或是以「夢想織造所」為主題的「夢想織造耶誕跨年饗宴」，每道餐點都充滿濃厚的耶誕氣息！

晶華酒店 兒童餐點俏皮可愛

迎接耶誕佳節，臺北晶華酒店azie將高人氣的5款兒童餐點，變身為充滿節慶感的耶誕老公公、麋鹿、冰天雪地企鵝和耶誕樹，推出「聖誕寶貝歡樂餐」，以及適合親子共享的「聖誕雪地牛肉咖哩」與「麋鹿雪橇漢堡堡」。前者以香濃滑順的咖哩醬，搭配耶誕老公公與麋鹿造型飯糰，罩上芝麻薄餅製成的雪花屋頂，可用小槌子將屋頂敲碎搭配食用；「麋鹿雪橇漢堡堡」則以麋鹿造型漢堡，搭配新鮮蔬菜棒或薯條，上桌時撒滿以糖霜製成的雪花，俏皮可愛兼美味。

英迪格酒店 M5和牛香氣濃郁

臺北大直英迪格酒店全日餐廳T.R Bar & Kitchen，推出7道式「年末饗宴」，除有鴨肝、鵪鶉、加拿大活龍蝦等主角外，還有招牌必吃的「和牛威靈頓」，柔嫩多汁的菲力與特製蘑菇雞肉慕斯，包覆在65層法式黃金手工酥皮中悉心烤製。切開金黃酥脆的表層，閃耀粉紅玫瑰色澤的澳洲 M5和牛，伴隨濃郁香氣占據視覺與嗅覺焦點，令人迫不及待想大快朵頤。

誠品行旅 編織溫馨佳節氣氛

誠品行旅以「夢想織造所」為主題，從飯店大廳書坊起，一系列編織作品堆砌出溫馨愉悅的佳節氣氛。餐桌上則有In Between餐廳推出的「織心耶誕跨年套餐」，除美國頂級肋眼牛排或西班牙伊比利豬2選1，還能品嘗前菜、湯品共4道細緻料理，及餐後特製甜品。The Chapter Café的「織味耶誕跨年雙人饗宴」，則有繽紛海陸田園沙拉盤、湯品及義大利麵，主餐「義式經典海陸主菜集」更匯聚爐烤春雞、香草牛肉、挪威鮭魚等，3款海陸美饌。歡度耶誕節，吃飽也要吃得好，心動不如馬上行動。

臺北晶華酒店azie推出造型奇趣的「聖誕寶貝歡樂餐」。（業者提供）

適合親子共享的「聖誕雪地牛肉咖哩」。（晶華酒店提供）

「麋鹿雪橇漢堡堡」是將麋鹿造型的麵包製成漢堡。（晶華酒店提供）

臺北晶華酒店樓高3層的巨型聖誕樹已就定位，讓人感受到濃濃過節氣氛。（業者提供）

臺北大直英迪格酒店全日餐廳T.R Bar & Kitchen推出7道式「年末饗宴」。（業者提供）

「和牛威靈頓」是臺北大直英迪格酒店T.R Bar & Kitchen的招牌必吃。（業者提供）

誠品行旅In Between餐廳推出的「織心耶誕跨年套餐」堆疊極致豐美味覺。（業者提供）

誠品行旅The Chapter Café的「織味耶誕跨年雙人饗宴」，匯聚3款海陸美饌。（業者提供）