職場達人-趙嘉綺從人出發 將永續融入日常

太魯閣晶英酒店位於生態保育區域太魯閣國家公園裡,飯店不新,但在大花蓮觀光飯店住房率與平均房價排行榜上總是領先同業、獨占鼇頭。關鍵原因是,總經理趙嘉綺將「永續」的核心價值融入飯店日常中,關注生態環境、文化體驗、節能實踐、提供在地工作機會等。

趙嘉綺認為必須要將飯店經營與員工關係緊密相連,她相信「建立與同仁有共識的關係,更能將心比心款待旅人」,落實飯店服務業以人為本的價值創造,讓永續ESG從「人」開始、善待也尊重每個人。

受到疫情的影響,2022年的春酒無法讓飯店同仁群聚同歡。今年,很多飯店員工引領期待春酒盛會,趙嘉綺思考:春酒除了抽獎、美食之外,期待透過相聚的機會,在籌備過程中互相學習,同時公司能有「永續日常」的理念宣示。因此,趟嘉綺與春酒企畫團隊討論,決定身體力行連結ESG,號召團隊一同實踐永續共好,這場春酒成了太魯閣的團體創建(Team Building)活動。在打造員工春酒之前,趙嘉綺強調必須以三大目標為指引:一、春酒活動前團隊需要設定目標並共同完成,二、春酒當天很享受、玩得盡興,三、每個人都重要。

太魯閣晶英酒店的團隊創建活動以「結伴共好‧集樹成林」為主題,鼓勵每個人日行萬步,各個部門在十天內須要達成目標,藉由數位運動APP記錄各團隊的步數,過程中可發現,團隊成員互相關注與鼓勵,在意每天的運動量,互相約下班走路運動。有趣的是,有同事赴約拒絕搭車,堅持走30分鐘到餐廳,以達成當日的負責額度,大家的話題圍繞著團隊總目標的達成率,春酒前的每天,飯店很熱鬧,四處可聽到部門之間互相「計較」誰多誰少的計步數,誰又超越了誰的話題。

春酒當天如同飯店園遊會,中西料理、點心飲料、燈光音響規劃、獎項整理等,皆由營運與後勤單位分別負責,熱場演出則由原住民歌手擔綱,這樣的分工增強員工的創意與和責任感,大家帶著自己的餐具參加,不需要準備表演,每個精采時刻都不容錯過,落實「自己的春酒自己辦」。

「相信好的同仁會帶來喜歡我們的客人」,趙嘉綺表示,每年太魯閣晶英酒店春酒企畫團隊有很重要的任務,是對同仁認真付出的尊重。所以,飯店會為「二十年資深同仁」、「年度旅人最愛」、「金牌實習生」得主,拍攝屬於他們個人為主角的紀錄片,這是旅人給予真實評價的累積,側拍他們工作的日常,藏有熱情與堅持,很值得與所有同仁分享。同時,飯店會上傳他們的故事在官方臉書和IG,讓長期關注飯店的老朋友給予他們掌聲,真實友善的互動,意外獲得廣大回響。

趙嘉綺分享,「永續不是口號,是我們的日常!」辦場有感覺的春酒活動,這是經驗累積,也是成功嘗試。趙嘉綺說,透過活動建立團隊共識、激勵大家友善競爭,也說明飯店永續價值的精神,是飯店的日常,每個人都不可或缺。

達人座右銘

人生就像騎腳踏車,想保持平衡就要往前走,提醒自己把臉朝向陽光,這樣就見不到陰影

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