【肉食主義2】玫瑰色烤牛肉堆成山 「Power Beef」誘發食欲衝丼

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打破「招牌烤牛肉丼」上頭的生蛋黃,腴滑質地裹著嫩肉,讓人一口接一口。(390元/份)
打破「招牌烤牛肉丼」上頭的生蛋黃,腴滑質地裹著嫩肉,讓人一口接一口。(390元/份)

不知道各位會不會有這種症頭,有時特別想吃某種食物,一個人也無妨,等不及揪人,馬上要吃到。台北金山南路上的烤牛肉丼專賣店「Power Beef」,就很適合肉癮來襲時,隻身快閃解解癮。

走進洋溢昭和大眾食堂風情的店內,若是初來乍到不知點什麼,來份「招牌烤牛肉丼」準沒錯。整塊的翼板肉用烤箱低溫慢烤至3到5分熟後,切成薄片鋪成肉山,粉紅的內裡多汁細嫩,搭上生蛋黃和酸奶醬,濃厚不膩。

「豪華烤牛肉三色丼」的海鮮產地會隨季節替換,採訪這天的海膽來自北海道禮文島。(560元/份)
「豪華烤牛肉三色丼」的海鮮產地會隨季節替換,採訪這天的海膽來自北海道禮文島。(560元/份)

喜歡海鮮撞烤牛肉的奢華,則可進階「豪華烤牛肉三色丼」,北海道鮭魚卵的爆漿快感,加上隨季節換產地的海膽濃醇,都讓丼飯的罪惡指數直線上升。


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