「股神巴菲特最愛牛排」台中也吃得到！6/12正式開幕 即日起開放線上訂位

記者高珞曦／綜合報導

曾受股神巴菲特青睞的老牌牛排館「Smith＆Wollensky」將於6月12日正式進軍台中，即日起開放6月底前的線上訂位。經典牛排館「雅室牛排」也將在桃園插旗，6月16日前可參加優惠活動。

Smith＆Wollensky創立於1977年，只使用美國蛇河農場供應的牛肉，自家熟成牛肉、店內手切牛排是他們的招牌，先前股神巴菲特多次在此舉辦慈善午餐會，Smith＆Wollensky因此被稱為「股神巴菲特最愛牛排館」。2024年1月時，品牌宣布進軍台中，並推出5周年新菜色，重達52盎司（約1.5公斤）的美國和牛帶骨肋眼成為餐桌亮點之一，使用美國蛇河農場SRF極黑和牛，厚度達6公分，以超級烤箱烤至外層焦香、內層軟嫩，由專人桌邊分切，搭配香辣松露醬、阿根廷紅醬、牛肉醬汁3款醬汁。

品牌官方臉書日前也宣布台中店6月12日正式開幕，即日起開放6月底前的線上訂位，同時包括5月29日至6月11日試營運的限量座位。

此外，30年經典牛排館「雅室牛排」也跨出大台北，到桃園藝文特區設立全台第3家分店，並於5月18日正式開幕。消費者在6月16日前完成指定活動，加贈迎賓酒1杯。另外，到台北仁愛店、大直店消費滿千元，即送桃園藝文店百元折價券。桃園新門市透過食材選用、揉合中西料理手法及風味，打造了多款「中西合璧」的新菜單。像是3人派對餐限定餐，以大份量的美國極黑牛戰斧牛排佐蒜片、九層塔，就是主廚曾信義將台灣的「辦桌文化」、「消夜必搭鹹酥雞風味」融入餐點中，讓來到桃園藝文特區的家人、好友延續相聚的美好時光。

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