肥胖、疲倦上身 原來竟是身體發炎惹的禍!

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(陳樂珊/綜合報導)肥胖、容易疲倦、頭痛、失眠等問題,總是困擾著你嗎?這很可能是因為身體發炎所引起!雖然發炎對於人體來說,是針對刺激、受傷、感染等所做出的正常反應,但長時間的慢性發炎,會導致肥胖,甚至導致癌症、失智症等問題,而抗發炎最好的方式,就是多運動和健康飲食,特別是要避免食用加工食品、高油、高糖等不健康的飲食方式。如今時序進入冬季,不妨攝取下列4種時令食物、營養豐富,也能幫助改善發炎。

圖/抗發炎最好的方式,就是多運動和健康飲食,特別是要避免食用加工食品、高油、高糖等不健康的飲食方式。

1.橘子

橘子中的纖維和葉酸,有助於保持心臟健康,而維生素C對免疫系統功能,結締組織牢固和健康的血管,則至關重要。橘子和橙汁是消炎飲食中的極佳添加物,除了可以當作早餐之外,也能取代下午茶,當作下午的點心,百搭的橘子添加到各種菜餚和沙拉中也不會顯得突兀。

2.酪梨

富含鉀、鎂、纖維和有益於心臟健康的單不飽和脂肪,同時還含有類胡蘿蔔素和維生素E,對於預防癌症有益。酪梨中的成分,也可減輕皮膚細胞的發炎,也有研究顯示,當人們食用一片酪梨和漢堡時,與單獨吃漢堡的參與者相比,他們的發炎標記物NF-κB和IL-6含量較低。

3.蘑菇

蘑菇富含硒、銅、維生素B群等元素,也有能夠抗發炎的酚類與其他抗氧化劑,能幫助提高免疫力,並降低全身發炎,並促進強大的免疫系統。

4.黑巧克力

冬天就是巧克力的季節,而巧克力富含抗氧化劑,可減輕發炎,這些可能會降低患病的風險且更健康的老化;巧克力中的黃烷醇(flavanols)是抗發炎作用的重要成分,能讓位於動脈的內皮細胞保持健康。研究顯示,吸菸者在食用含高含量黃烷醇的巧克力後2小時內,內皮功能顯著改善,但是要確保選擇可可含量至少為70%的黑巧克力,當然更大的百分比更好。

如果不確定身體是不是有慢性發炎,可以觀察自己是否有下列症狀,像是慢性腸胃不適、經常感到疲憊、肥胖問題、三高、記憶力衰退、憂鬱等,或是經常服用抗生素、消炎止痛藥、常吃不健康食品等,甚至連抽菸、酗酒、睡眠不足等不良的生活習慣,也都會引起身體發炎。

想要減緩身體發炎症狀,減少食用會促進發炎的食物也很重要,像是油炸物、精緻糖類、加工食品等,如果平時生活作息也不佳,就可能導致身體發炎狀況更為嚴重。建議平時的飲食,還是以原型食物為主,除了上述說的四種食物,像是水果、蔬菜、橄欖油、富含油脂的魚等,也都有益身體健康、降低身體發炎。

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