育種19年！台灣原生山茶「台茶24號」誕生

您知道台灣也有原生的野生茶樹嗎？第一個台灣本土原生山茶，在農委會茶葉改良場經歷19年的努力，沉睡千年的台灣原生茶樹品種被復育成功，首度發表「台茶24號」，原生茶樹屬於冰河時期遣留下的植物，具有菇蕈、杏仁及咖啡的香氣，適合做成高級紅茶與綠茶。

綠茶茶湯水色黃綠又明亮，滋味微苦回甘，熟茶香氣更具有杏仁及咖啡的香氣。農委會茶葉改良場經歷19年的努力，首度發表「台茶24號」，把沉睡千年的台灣原生茶樹品種復育成功。

台茶24號原生茶樹屬於冰河時期遣留下的植物，來自台東縣泰平山區，海拔700到1650公尺區間，又被譽為台灣茶界的「櫻花鉤吻鮭」。

不但對蟲害的抗性較強，可以免除農藥殘留的困擾，還具抗旱、抗寒特質。另外咖啡因含量較低，成茶香氣具有菇蕈、杏仁及咖啡等香氣，適合製成高級紅茶與綠茶。

目前研究人員正針台茶24號機能性成分持續研究分析，期望進一步探索對人體有益成分，預計將其製成類似「日月潭紅茶」的高端精緻產品，爭取2年內上市，為台灣茶增添生力軍。

（民視新聞／綜合報導）

更多生活相關新聞
找不到另一半 剩男比女多50萬人
地震魚現身？30年首次捕獲黃金大頭鰱
「高雄式左轉」剋星 街頭螢幕秀違規車牌
高中學習歷程檔案 改為一學年上傳一次
女控染燙髮失敗像狗啃 髮廊：她不會整理

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】