能吃嗎？ 網友怒控買牛肉餡餅「三塊都燒焦」 店家喊冤：太忙沒注意

高雄彌陀區，有民眾投訴一家經營27年的餡餅攤，常常把燒焦的餡餅賣給客人，要求不要撒胡椒粉但還是被加，遭質疑態度不佳，而實際找到當是老闆娘，業者直言太忙沒有注意到，會改進處理。

餡餅攤老闆娘vs.民眾：「豬肉(餡餅)那邊有五個，這樣就要五個。」

客人一口氣就把檯面上的餡餅買光，這家在高雄彌陀市場的餡餅攤，經營27年生意還不錯，最近卻被網友抱怨，餡餅有問題。

有人買到三塊煎到明顯焦黑的餅，貼文投訴說，店家常常把燒焦的餡餅賣給客人，而且自己家有小孩所以要求別放胡椒粉，但還是被加好加滿屢次購買體驗感都很差。

餡餅攤老闆娘：「有時候客人來太集中，一忙就會焦一點。胡椒粉是因為我們小姐，每次都職業病，拿起來就撒下去了。」

實際找到事發店家，當下並沒有看到煎焦餡餅，但老闆娘解釋人太多的時候，的確火會開比較大但如果有檢查到就會挑起來。

非當事民眾：「其實我上次有買過一次，有特別焦的老闆娘會另外挑出來，會跟客人說可以接受，有時候老闆娘會賣比較便宜，」

餡餅攤老闆娘：「發現是這樣子(燒焦)，他又要等15分鐘等於他要等半鐘頭，(所以有點忙中有錯)，對這個我承認我講真心的，我很抱歉我也希望可以給我們改進。」

邊回答老闆娘的手也沒有停下來，煎台上的餅都是現包，再漸漸煎到金黃，就是出鍋最佳時機，但澱粉類燒焦，確實會產生丙烯醯胺，吃多都可能造成癌症發生的增加機會，提醒民眾購買時也要多加留意，可以請店家更換，或是把燒焦部份去掉再食用，

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