脫下白袍經營Podcast 營養師分享健康大小事

叮噹&Liz兩位本身都是執業的營養師，他們在台灣還沒流行Podcast時就在聽了，Liz表示，當時就已經很猶豫要不要經營Podcast，因為它是不用任何的資格與成本，只需要麥克風就可以做出個人節目。

其實，那時候也看到很多同業在經營IG、粉絲專頁，後來，他們思考了一下，因為自己比較擅長說話，如果能夠用講話來傳遞營養資訊，對他們來說比較方便，於是有了《白袍下班後》Podcast的誕生。

經營初期，兩人決定任何營養健康相關議題都暢所欲言，Liz透露：「經營之前，我聽了很多健身、營養、食物等相關Podcast，感覺都大同小異。」《白袍下班後》在2021年1月開始經營，當時正是Podcast走紅時期，很多節目陸續出現，於是他們決定且走且看，觀察一下受眾的接受度，再定下未來的方向。

為顧及錄音品質加上工作繁忙，Liz花錢去錄音室錄音，且因節目以自然訪談為主，加上可能需要放音樂或一些音效，便找來專業剪接師剪輯，初期階段，節目沒沒無聞，不會有廣告商置入，就是在一個不斷燒錢的過程，這其實真的需要靠毅力去支撐。

「我們真的是一步一步慢慢爬，到現在平均收聽率有1到2千。」Liz指出，一開始還沒找到定位，慢慢開始發現聽眾是20幾歲到30歲初，甚至還有很多營養系的大學生，在過程中，他們發現很多人會上網找一些資訊，不管正確或迷思，都會來詢問，兩人就把這些問題，變成Podcast單元的一部分，可能是跟大家聊如何判斷正確性，又或者破解迷思與謠言。

除此之外，他們也努力打破同溫層，開闢了一個單元，Liz說：「我們會找其他行業的人來討論營養，用不同的角度看飲食，意外地，這個單元很受歡迎，算是突破同溫層的最好主題。」

節目做了一年多，有件事讓他們至今難忘，Liz笑說，還記得節目滿週年的時候，原本兩位主持人想很感性地錄一集，但當時另一人工作遇瓶頸，錄音到後期，就開始不斷抱怨他的生活，甚至流下眼淚，後來這集就不太能夠使用，而且他們還大吵架，也讓節目停更了兩週，這應該是他們目前遇過最荒唐的事情。

隨著節目得到越來越多聽眾的喜愛，Liz坦言，「陸續有商業合作，因為是營養師的身份，所以我們會謹慎選擇相關內容，進行實際的介紹跟篩選，原本那些營養闢謠的單元會持續，接下來我們也想要向網友徵稿，在節目中幫他們解答。」

對於想跨進這個領域的人，「一定要多充實自己，無論要經營哪一類的自媒體。」Liz認為，開Podcast節目必須要把自有的知識、想法講出來分享給大家，但總有一天會分享完，如果沒有不斷吸收資訊，很快就有掏空的感覺，可能會開始自我懷疑，這部分要多加思考。

(文／記者林亞樺 • 圖／《白袍下班後》提供)