【膝關節影評專欄】《孤味》妳的執著孤味，是放不下的死結？

【文／膝關節】《孤味》出自於導演許承傑自身經驗，透過外婆跟逝去老公的情婦合辦了一場告別式，成就了一場台灣女性的世間情。勾勒女性在婚姻、家庭與自身命題中的矛盾迷惘，最後上演一場能否與自己的過去和解的習題考驗。

女主角「台南林小姐」，陳淑芳阿姨飾演這位地方餐廳女強人，靠著賣蝦捲獨立扶養三個女兒，面對「落跑丈夫」離去，卻在她70大壽這天傳出往生消息，並且要求回老家與家人團圓。

如何面對一個離開家庭，拋妻棄女20多年的另一半？陳淑芳對這個老公展現的態度，一如所有芭樂鄉土劇的情節。她怨懟這個老公，當年卻又無法拉下臉簽字離婚，畢竟當年離婚的女性，猶如被貼上了一個「棄婦」標籤。這是對失婚婦女的二度打擊，保守的社會氛圍，那些異樣眼光，都不是讓你好受的質疑。

故事裡的三個女兒，分別代表了「老公」、「期許的自己」、「不願放手的自己」。大女兒謝盈萱喜歡自由自在，與老公結婚卻不一定願意履行夫妻信任，美其名以表演藝術舞蹈為試探刺激人性，其實漂泊不安定的靈魂彷彿就是在複製父親的基因。但與父親真正的親情遺憾對比之下，大女兒是比較極端的任性，畢竟父親離家出走，有其說不出的壓力委屈。

可以說大女兒是複製了爸爸的自由靈魂，卻未必理解父親的出走原因。母親看待大女兒的婚姻猶如正在看見自己的失敗輪迴，這是《孤味》裡面比較刻板的一種對比，也難怪當大女兒與昔日無緣情人見面時，母親反倒是勸和不勸離，這段居然也能拍出奇特的幽默感，非常厲害。

她避免女兒想用離婚當成自由藉口之後，又一再錯誤流浪下去。這是傳統保守方對婚姻的陳舊態度，勉強在一起的，不一定會幸福，但最可怕的是妳以為重新選擇的第三者會是真愛？結果卻未必如妳所料。

二女兒徐若瑄這個角色算是完成了自己未完成的想像，台南林小姐家世顯赫，家族成員多半從醫，由於老公當年的資金問題，害她成了家族之恥，相對於其他家族成員都是醫師(包括父親)，她唯一揚眉吐氣的寄託，就是二女兒。

在母親的期待底下成了醫師，也透過二女兒能與自己弟弟重修舊好。醫師這個職業對於中南部人來說是一份非常體面的工作，也凸顯了保守家庭中的歧視，對於其他行業的不重視，相對於大女兒從事舞蹈職業來說，外人就會覺得搞藝術都是不正經的、不足掛齒的。

徐若瑄身為本片監製，她出演這角色恰如其分，壓抑又帶了點過度神經質，她選這角色除了年紀接近之外，只是，這角色是最不討喜的設定。因為她複製母親對她的道德綁架，她運用在女兒身上的苦心，期望她出國留學，只是女兒始終不肯，畢竟長輩的期許往往不等同晚輩的理念。

說到底，徐若瑄希望女兒能比她多擁有選擇權，避免一輩子困守制度裡面，能出國，就是見識新天地，新時代的女性，值得多擁有不同選擇。結果女兒最後才理解母親對她的苦心，卻發現女兒只是想在家人身邊，不見得要出國才是新時代女性。

小女兒佳佳，孫可芳飾演這個角色代表傳承，她則接手母親的餐廳事業。但媽媽卻還是不放手，也暗示了母親性格剛烈，不就等同於很多3-4年級的掌門人，要換手交棒給第二代第三代的時候，還是插手經營管理？這又是另一門台灣傳統產業的樣貌。

孫可芳這角色既是家族企業傳人，也是扮演與父親聯絡的橋樑。但孫可芳這角色也有母親的倔強，如同第一場戲，母親跟她說餐具已經洗過了，但她還是自己再洗一次，這就暗示了她的性格，就算是傳承，她也要走自己的路。

《孤味》描繪眾多女性身影都有細膩之處，不管是陳淑芳飾演的女主角，在觸動內心多年的怨懟之後，結局甘願與丈夫情人小三和解，也圓滿了自己數十年來的糾結，成就自己真正海闊天空的心境。

透過片尾那首歌，與辭世的丈夫完成了一段想像意念合唱，再怎麼不甘心，最後還是要寬心。片尾告別式的那段元配與情婦的身分互換，會讓觀眾淚水潰堤，女人最在意的名份，有時是羈絆，有時是期待，原來我的羈絆是妳的期待。

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