膠原蛋白5大祕訣，小心吃錯恐效果大打折扣

膠原蛋白會隨著年齡而逐漸流失，成年人每年大約會以1%的速度流失，最多流失量可以達到30%。但是膠原白應該怎麼挑選，以及怎麼吃才有效，今天讓營養師來親身分享挑選膠原蛋白5大秘訣與經驗談，以免吃錯效果大打折扣。

秘訣1：膠原蛋白空腹吃比飯後吃效果好

小分子的膠原蛋白胜肽在空腹的吸收率較好，所以通常建議睡前或是早上起床空腹時食用。但要記得食用膠原蛋白後，大約一個小時才能進食。晚餐吃完後，間隔至少兩個小時以上，或睡前空腹時再補充膠原蛋白，才能有更好的成效。若沒有空腹食用，可能導致食用吸收效果較差而影響成效。

根據國外研究成果指出，通常高濃度膠原蛋白胜肽大約4-8週就可以明顯看到成效。但持續補充才能促進體內不斷增加生成，避免流失的速度超過膠原蛋白合成的速度。

秘訣2：膠原蛋白哺乳類牛來源比魚類膠原更適合

在研究上，牛來源膠原蛋白中關鍵的胺基酸組成成分比魚更高，成效性也會更好，也因為如此，同樣食用量下，牛膠原成效會比魚膠原更明顯。牛膠原蛋白的膠原胜肽結構強度也更優於魚膠原蛋白。

牛膠原比魚類膠原更佳的另一項原因是沒有腥味，入口性更佳，而哺乳動物的膠原蛋白熱穩定性佳，溫水沖泡也沒有問題。魚膠原蛋白由於熱穩定性差，所以通常不建議用熱水沖泡。

秘訣3：膠原蛋白同時補充3D玻尿酸、小分子蠶絲蛋白與玄米萃取賽洛美，效果更加乘

膠原蛋白和玻尿酸都是相輔相成的成分，同時補充在成效上才會好。玻尿酸的選擇上，研究指出，天然雞冠萃取的3D玻尿酸是發酵型玻尿酸的1.8倍成效。因為補充膠原蛋白時，若選擇成效好的3D玻尿酸，其加乘效果也會更好。

而在其它膠原蛋白的輔助成分上，除了3D玻尿酸，其它成見的還包含蠶絲蛋白胜肽、玄米萃取的神經醯胺(賽洛美)等，都是常見的青春美麗輔助因子，一起補充更能確保食用成效。

秘訣4：膠原蛋白應該吃多少量才足夠?

膠原蛋白的研究上，魚膠原蛋白建議補充到一天5000毫克，才會有成效。而牛來源的膠原蛋白食用2500毫克，就可以有等同於魚膠原蛋白5000毫克的效果。

在臨床研究上，食用2500毫克就可以有感受性，而每日食用高濃度5000-6000毫克以上的牛來源膠原蛋白胜肽，會擁有更快速更有感的效果。

秘訣5：挑選無添加風味、調味的膠原蛋白粉，單純性佳才不會引起致痘副作用?

有些人食用膠原蛋白後會有冒痘痘的狀況，但其實兩者並沒有直接的關聯性。

都常冒痘痘可能是皮膚上的其他狀況引起，建議您可以詢問皮膚科醫師尋求協助。而食用膠原蛋白致痘，有時候可能是其他成分因素引起，包括膠原蛋白飲品或粉包中是否為了調味而添加過量的糖，含糖的飲料或食物會造成皮膚角質增生、毛囊異常，也會刺激雄性素生成，容易老化、皮膚變差、易長痘痘。因此，建議少食用含糖或風味的膠原蛋白飲品或粉包。

高純度、高濃度膠原蛋白，無添加人工香料或是水果風味，無添加調味料、無添加糖，都可以避免過多不必要的成分來增加身體或皮膚的負擔。

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