自助餐廳「食」在「更」精彩 紛推泰式、海陸搶佔目光

50樓Cafe-中西式熱食海陸齊發

【旅遊經 洪書瑱報導】

2023年下半年度，自助餐競爭激烈，「食」在越來越精彩，包括自助餐天花板──「饗 A Joy」於7月登場外，另一個注目焦點還有位於即將全新開幕的台北漢來大飯店2樓的「島語自助餐廳」，強調「一島檯一款主題餐酒」，預計10月7日開始營運。多家自助餐廳也因應季節及市場競爭也推出不同凡「饗」的活動，包括：台北文華東方的文華Café 於即日起，週一至週四的午間時段，全新推出精緻奢華半自助式「平日午間饗．吃．吧」；茹曦酒店Sunny Buffet，即日起推出全新泰式吃到飽饗宴；新北最高的「50樓Cafe自助餐廳」特別從10月6日至11月16日推出「海陸鮮鋒」活動。

活力健康沙拉吧特別選用於室內生產的高品質水耕蔬菜與一系列精選開胃的冷肉盤，讓賓客享受豐富多元的異國美味

「鮮蟹海鮮燉飯」

「嫩煎挪威鮭魚」

「爐烤葛瑪蘭戰斧豬排」

台北文華東方的文華Café (Café Un Deux Trois)看準消費大眾對自助饗宴的熱愛即日起於週一至週四的午間時段，全新推出精緻奢華半自助式「平日午間饗．吃．吧」，由餐廳主廚林禹德帶領其廚藝團隊傾力設計出一系列來自全球各地的經典美味佳餚，除了豐盛的活力健康沙拉吧與開胃冷肉盤，還有由行政西點主廚趙崇曦精心打造繽紛誘人的精品級甜點吧，每季並推出四種精選單點主餐，每位1,380元+10%起，包括：「炙烤美國Prime牛小排及澎湖龍蝦」、「爐烤葛瑪蘭戰斧豬排」、「嫩煎挪威鮭魚」、「鮮蟹海鮮燉飯」等，讓美食愛好者享受寰宇珍饈，以舌尖遨遊世界各地！

冬蔭功酸辣海鮮湯

青木瓜沙拉

香茅蛤蜊鮑魚小火鍋

泰式椒麻雞

茹曦酒店Sunny Buffet，即日起推出全新泰式吃到飽饗宴，從沙拉、熱菜、湯、麵食、炸物、甜點，將提供近20道的泰式料理，17大餐檯區，新亮相的泰國料理包括：經典的青木瓜沙拉、紅咖哩炒白蝦、冬蔭功酸辣海鮮鍋、泰式椒麻雞、芒果椰奶慕斯等，都是必吃的泰式料理，搭配上高人氣的日式料理、時令海鮮、現切牛小排等菜色。滿足喜愛泰式料理的老饕，假日下午茶980元+10%、平日午餐和晚餐1,080元+10%、假日午餐和晚餐1,280元+10%；並且配合年末聚餐的需求，Sunny Buffet的 「團體訂位專案」，10人以上平假日午餐和晚餐時段每人1,000元、80人(含)以上享最優惠價每人980元。

50樓Cafe-蒸籠區推出各式海鮮

50樓Cafe-開胃料理啟人食欲

50樓Cafe-多款甜點全新亮相

新北最高的「50樓Cafe自助餐廳」，在食慾大開的秋高氣爽時節，以秋天最當令肥美的天使紅蝦、梭子蟹、現流海魚等海鮮為主打，結合多道主廚特製、首度登場的特色佳餚，要讓來客在高樓美景中，盡享秋日豐美盛宴，不僅「冰鎮區」有多款生猛海鮮可無限享用，「蒸籠區」天天推出阿根廷天使紅蝦，個頭碩大，肉質鮮甜，外加秋天必吃的梭子蟹、三點蟹、牛蹄蟹，以及每日從北海岸現撈直送的魚種，如午仔、盤仔、黃雞、竹筴、小白鯧、銅鏡、港瓜、白北等，蒸籠區魚蟹品項將視每天到貨情形各別供應2至3種，另外，每天會有5至6種生魚片、3種握壽司，再加碼「炸蝦花壽司」及「龍蝦沙拉手卷」等，中西熱食更是海陸齊發，包括：鮮嫩多汁的「爐烤美國牛肉」和「香料嫩雞佐柳橙莎莎」、「英式炸魚和薯條」，還有新加坡知名料理「辣炒螃蟹配小饅頭」等。

圖片：業者提供