自製的Q軟蜜紅豆圓❤!!!

自製的Q軟蜜紅豆圓❤!!! 家中做了一鍋甜蜜蜜的電鍋蜜紅豆,除了將蜜紅豆包在麵包裡做內餡外,還可以簡單的做出好 Q 口感的蜜紅豆圓❤!!! 加上蜜紅豆一起吃,就是一碗很美味的甜湯喔! *Sweet Honey Red Beans-甜蜜蜜的電鍋蜜紅豆做法: http://dodocook.com/recipe/64656

食材

食材: 約可煮8-10人份的Q軟蜜紅豆圓❤!!!

蜜紅豆(湯和料) 200g
太白粉 160g
二砂糖 適量

作法

作法

用一鍋容器,加7分滿的清水

蓋上鍋蓋,煮滾水備用. 在等待水滾時,來攪和蜜紅豆和太白粉.

先準備好 Sweet Honey Red Beans-甜蜜蜜的電鍋蜜紅豆❤!!!  

詳細做法:http://dodocook.com/recipe/64656 若有現成的紅豆罐也可直接用來煮.

蜜紅豆湯和料,秤重 200g

太白粉,秤重 160g

太白粉分次加入蜜紅豆湯鍋內

用橡皮括刀混合攪拌均勻

將台面上灑些份量外的太白粉,以便整型用

倒出拌成一個粉糰,如果太乾就加紅豆湯,太濕就加太白粉,過程中.可用刮刀幫忙整型.  

粉糰上再灑上太白粉,刮板或刀子沾粉,先切整揉成細長條狀

再切成 2-2.5 公分大的塊狀.約一口的大小

切成塊狀後,再灑上適量的太白粉防沾黏

若是「保存」: 灑上太白粉後放冷凍保存.可放置保鮮膜上包起來保存, 或放入塑膠袋內,封口待用,可保存2週.但建議食品還是趁新鮮.早點用完比較好!想吃隨時都可享用哦!

現場馬上享用:煮好的一鍋熱水,滾水投入紅豆圓,用木杓子稍為攪拌,使紅豆圓不黏成一起

煮至蜜紅豆圓浮起

即可撈出

QQ有彈性的蜜紅豆圓就完成囉!!!

自製的Q軟蜜紅豆圓❤!!!

加入適量的紅豆湯一起煮做成甜湯! (喜歡牛奶的人,可加少許~)

好Q好Q, 很有彈性,真的很不錯ㄡ!是安心方便很不錯的甜品!

每一口都是滿滿QQ有彈的蜜紅豆圓唷 ♡❤!!!

作法上也更容易上手.自製的Q軟蜜紅豆圓,口感上更好也更有嚼勁喔!

Bon Appétit & Enjoy!