「致癌辣椒粉」滾雪球越查越多 不只蝦味先！北市最新6產品下架

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

新北市保欣企業有限公司進口的中國「紅辣椒粉」檢出致癌的工業原料蘇丹紅，波及的商品還在滾雪球，越來越多。台北市衛生局最新追查發現，目前通報含有「蘇丹色素三號」的辣椒粉及其相關產品，光在台北市就已經累計有6項必須下架。

這起食安風暴起源於雲林縣衛生局日前通知濟生股份有限公司斗六廠出品的「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」（有效日期：2025.12.12）產品檢出不得檢出的蘇丹色素3號，該問題紅辣椒粉原料來源為保欣企業有限公司。

台北市衛生局指出，經調查台北市有4家下游業者：濟生股份有限公司、禾禾園國際貿易有限公司、好之味國際貿易有限公司、信實商行，其中濟生股份有限公司又供應台北市另3家下游業者：政禾食品有限公司、台農醬園、全聯實業股份有限公司；且高雄市衛生局也查到「裕榮食品股份有限公司」亦有使用該批問題原料製售「蝦味先 香辣口味」產品，目前台北市10家下游業者等，已全數下架停止販售或使用。

台北市衛生局也進一步公布最新下架產品名單及進度：

一、飛馬牌細紅辣椒粉（300g；有效日期：2026.1.11/35g；有效日期：2025.11.1）：濟生股份有限公司不分規格、批號、有效日期全面下架回收辣椒粉系列產品共1599.38公斤。

二、天下第一辣油 （有效日期：2024.11.15及2025.2.3）：禾禾園國際貿易有限公司(外包裝標示廠商為統力食品股份有限公司)已下架回收391罐。

三、紅辣椒粉(有效日期：2026.10.22、2026.10.29)：信實商行已販售不特定消費者、好之味國際貿易有限公司下架數量統計中。

四、細粉紅辣椒（600g；有效日期：2025.12.10、2026.1.1）：台農醬園已下架退貨1,388包、政禾食品有限公司已下架退貨20包。

五、家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒) (有效日期：2025.12.12)：全聯實業股份有限公司已下架1萬1824瓶。

六、蝦味先香辣口味(規格60/80/115/300克)；有效期限2024.9.8至2024.10.2)：清查10家有販售該品項之通路業者(國防部福利事業管理處、家福股份有限公司、萊爾富國際股份公司、統一超商股份有限公司、全聯實業股份有限公司、大潤發流通事業股份有限公司、全家便利商店股份有限公司、遠百企業股份有限公司、三商家購股份有限公司、來來超商股份有限公司) 不分規格、批號、有效日期，全國下架總計14萬5279包。

台北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。並呼籲民眾若有購買上述產品請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。

照片來源：台北市衛生局提供

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