致癌「蘇丹紅辣椒粉」產品流竄 16家下游名單曝光

含致癌「蘇丹紅」的大陸辣椒粉流向全台，引發食安疑慮。食藥署今天（26日）統計，到昨天為止，總計下架及封存辣椒粉及產品1萬9,386.6公斤，並掌握16家問題辣椒粉產品下游業者流向，零嘴蝦味先、豬肉乾、菜脯餅等都受害，各地方政府衛生局持續擴大追查中。

新北市衛生局日前查獲「保欣企業有限公司」從大陸「河南省三禾藥業有限公司」進口的紅辣椒原料檢出蘇丹色素3號（蘇丹紅），衛福部食藥署副署長林金富今天表示，這4批大陸辣椒粉不合格產品流向「濟生股份有限公司」等16家下游業者，各地方政府衛生局持續查核下游業者下架相關製品。

林金富說，被檢出有蘇丹紅的4批辣椒粉原料，包含新北市政府衛生局抽驗、有效日期到115年10月4日；桃園市政府衛生局抽驗，有效日期到115年10月29日及116年1月7日，台中市食品藥物安全處抽驗，有效日期到115年10月12日，流向「濟生股份有限公司」等16家下游業者，各地方政府衛生局持續督導查核下游業者下架相關製品，到昨天為止，總計下架及封存辣椒粉及產品1萬9386.6公斤。

對於立委質疑食藥署動作慢半拍，才會讓有問題的產品流入市面，衛福部長薛瑞元昨天坦言，在邊境檢驗體系，蘇丹紅一開始並非100%抽批項目，是因檢出風險一直很高，才逐步升高抽批比率。

林金富今天強調，針對大陸辣椒粉，食藥署邊境查驗從去年12月11日到今年6月10日已經採取100%逐批查驗。符合規定後，大陸辣椒粉才可以輸入台灣。大陸輸台灣辣椒粉不合格的21家出口商及製造廠，從今年2月20日起已經暫停受理輸入查驗3個月。