臺中國際糕豐會初試啼聲 小兵立功榮獲台灣卓越獎公共服務獎

為了行銷臺中城市文化觀光特色，市府觀光旅遊局，結合百年糕餅、旅遊景點，相關旅宿、茶飲、文創等產業，首創「2024臺中國際糕豐會」，今年初次提報「第十一屆臺灣活動卓越獎」公共服務獎競賽，共有30多個單位參與、11家入圍決選，評審結果，臺中國際糕豐會以傳承人文情感、透過一系列行銷活動，提高公眾媒體曝光度，帶動旅遊商機，深受評審肯定，榮獲銅質獎殊榮。

「臺灣活動卓越獎」是由臺灣活動發展協會主辦，以行銷力、影響力、創辦力、永續力4項標準樹立典範，藉此表揚肯定、彰顯活動價值，是國內高質感節慶活動的金獎殿堂。

觀旅局局長陳美秀表示，臺中擁有獨特的午後茶文化，糕餅產業更是領先全台的產業核心代表，我們看到糕餅的魅力與價值，把原本都是旅遊配角變成主角，以低預算打造了「臺中國際糕豐會」，藉由百年糕點、推動觀光，並將傳統產業整合、翻新、再造，例如：結合民間宗教信仰與百年古蹟底蘊，創造行銷熱度、聯手在地材質開發出糕餅文創商品，獲得旅宿業者提供通路去行銷販售等，希望藉此豐富臺中旅遊新「憩」象；由於活動從人文、生活、產業發展、觀光旅遊都具有相當潛力，因此觀旅局，未來將延續活動精隨繼續推廣，並拓展到國際市場。

臺中市糕餅公會榮譽理事長蔡萬財、現任理事長紀旭東，是這次活動重要推手。蔡萬財指出，這次辦理糕豐會結合百年古蹟，知名度大幅提升，不但吸引國內外旅客到訪，國外訂單也陸續進來了，臺灣糕點銷售有望在創新高；紀旭東說，糕餅聯合其他的產業，以糕餅來帶動旅宿，因為不管國內外遊客進來臺中，糕餅伴手禮，也是吸引他們的一部份。

創立福隆國際沙雕、策展人洪慶坤進一步說，活動乃屬首創，它為臺中市創造一個節慶活動的新品牌，透過地方元素與百年糕餅文化來推動觀光旅遊，活動執行過程，最感動的是台中糕餅、旅宿、好禮、故事館等公協會及業者，他們沒有任何補助，為了觀光團結一致、全力投入，最困難的也是整合這些產業，由於各有各的調，最後克服萬難，完成各項活動參與、聯名商品開發等艱辛任務，不但凝聚了共識與信念，同時也建立共同作戰的模型，為延續與延展奠定了的良好的基礎。

觀旅局表示，臺中市糕餅業者的佔比率為全國之冠，百年老店也最多，「2024臺中國際糕豐會-步步糕升」藉由糕餅業的龍頭地位，創造「觀光旅遊+糕餅文化，1+1＞2」的效益，包括：規劃糕豐盛事活動，結合古蹟、糕餅美食與茶藝文化，營造歷史建築裡的下午茶氛圍，協助業者開發旅遊新商機；辦理「糕」中狀元宗教活動，結合糕餅，凸顯在地的信仰文化，同時串聯景點遊程，進而帶動人潮達到觀光旅遊效益；糕餅結合在地的文化素材，創造具備新意蘊、新包裝的「聯名商品伴手禮」，為當地產業創造新契機，帶動區域經濟發展。（張文祿報導）