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臺中「說故事的人Narratore」百年古蹟建築義式餐廳，全新秋季菜單「Salute」向經典致敬之作
2020年深夜劇《 #在名建築裡吃午餐 》（ #名建築で昼食を ）是建築迷必看日劇！故事要從女主角偶然發現介紹「乙女建築」的社群帳號說起，因為被帳號中各具特色所建築吸引，進而主動與背後經營的主人、一位建築宅大叔成為忘年之交，於是開始了一連串兩人的「東京建築散策」，其劇情緩慢的步調加上美好的畫面，裡頭介紹的建築都大有來頭，還有你喊得出來的建築大師之作，看著看著也心生妄想～總有一天要按圖索驥來趟名建築之旅！
和洋折衷的百年古蹟建築
如果你也嚮往在名建築裡用餐的體驗，推薦來到台中百年古蹟臺中市役所，於西元1911年落成是「和洋折衷」式的建築，設計結合日本辰野式紅白磚牆，以及仿效西方巴洛克風格等特徵，是日治時期全台最華美氣派的市政府，結構相當完整，並在2002年登錄為市定歷史建築。而藏匿於二樓則有義式餐廳「說故事的人Narratore」，要從挑高圍柱式門廊踏入空間，踏循刻劃歲月痕跡的木製樓梯至二樓餐廳，歐式木製長桌與古董櫥櫃、搭配典雅水晶吊燈與當代花藝，雪白桌布與湖藍絨椅優雅迎賓，保有原建築歷史美感，僅以簡約裝飾展現古今並蓄風格，讓人仿若身處歐洲百年建築。
主廚以料理訴說獨特的故事
「在義大利，飲食是生活的享受，每一道料理都蘊含著豐富的歷史故事，每一位旅人都是城市最好的說書人。」—林耀輝（Lance Lin）
主廚林耀輝（Lance Lin）師承義大利義大利米其林一星餐廳 Trattoria Zappatori 主理人 Christian Milone，因主廚 Lance 表示：「在義大利，飲食是生活的享受，每一道料理都蘊含著豐富的歷史故事，每一位旅人都是城市最好的說書人。」故餐廳以「Narratore」命名，取自義大利文說故事的人、作家之義，透過說故事的精神，結合義式料理手法、融合亞洲優質食材、歷史及地理背景…等，以傳統料理工序為基礎並注入創新思維，讓每道料理擁有獨特故事。「說故事的人Narratore」每季都推出不同主題菜單，開幕首季推出「世界的盛宴」、春日「AROMA 芬芳」以及上一季夏日的「FESTA 慶典」。
向經典致敬的秋季菜單「SALUTE」
將於十月登場的秋季菜單主廚以「SALUTE」為題，用以致敬歷史、文化、風土所堆砌演繹的義大利經典料理，同時感念料理養成之路所遇之恩師貴人。Chef Lance 將遵循傳統技法融合適度創意巧思，以摩登細緻手法呈現義式蛋花湯、小牛肉捲、千層麵、脆皮乳豬等經典義式料理的動人美味。餐點由外酥內軟的自製黑麥麵包、脆口酥香的義大利麵包棒（Grissini）上桌的，是三道精巧細緻的開胃小點，展現義大利熱情迎賓之道。「SALUTE」秋季菜單共9道料理NT$2300起(需另加收原價10%服務費)，於假日午間及平假日晚間供應。
開胃小點
鮭魚可麗餅
首道開胃小點，是 Chef Lance 向師父 Christian Milone 的恩師 Enrico Crippa（義大利米其林三星餐廳 Piazza Duomo主廚)致敬之作）。Chef Lance 取伏特加調入柳橙、茴香醃漬鮭魚，配合台灣秋季仍悶熱氣候賦予更溫和清爽氣息，再搭配茴香酸奶、可麗餅捲製而成，與鮭魚卵、羽衣綠芥及蒔蘿一齊入口，滋味輕柔、鮮香開胃。
青蔥海綿蛋糕
宜蘭三星蔥蔥綠與菠菜汁製作成蛋糕，綴以朵朵白色韭花，細緻蛋糕體包覆軟質Fontina Cheese內餡，口感綿密柔滑，奶香溫和清新。
炸橄欖鑲肉
源自義大利 Marche 區的炸橄欖鑲肉，是義大利酒吧傳統佐酒小點，也是Chef Lance在義大利研習時與師父小酌必點下酒菜，取豬絞肉以孜然、黑胡椒調味後混合洋蔥，填入去核綠橄欖裹粉酥炸，佐酸豆美乃滋享用，酥香濃郁、鹹酸誘人。
說故事的人 Narratore 義式料理餐廳
台中市西區民權路97號2樓（臺中市役所2樓）
04-22220013
營業時間：週三至週日午餐12:00～14:30；晚餐18:00～21:00（每週一、二公休）
座位數：50席（含包廂20席）
www.uyes.com.tw/
訂位網址 https://inline.app/booking/Narratore/Narratore
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