臺北傳統市場節登場 搶當「餃佼者」

青年日報社
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記者李佩玲/臺北報導

2021臺北傳統市場節,今日盛大登場,今年以「特級水餃大賞」為主題,蒐羅超過20家臺北市傳統市場水餃名攤同場競逐。其中,大直市場「曾餃子」的剝皮辣椒豬肉水餃、中崙市場「一起叻沙吧」的叻沙水餃、中山市場「初匡水餃」的茴香羊肉水餃等,多種風味超越民眾對水餃的想像。

天下第一攤 以水餃為主題

內餡豐富多樣、皮Q帶勁的水餃,是許多民眾填飽肚子的首選。臺北傳統市場節天下第一攤,今年以生活日常中最平易近人的水餃為評選主題,邀集超過20家傳統市場內的水餃名攤參與,參賽攤商精銳盡出。其中,曾多次榮獲天下第一攤金賞的新富市場「多餃舍」,今年推出拿手的干貝水餃,選用日本一級干貝入餡,水餃皮更獨家特製,額外加入菠菜調味;而日本餃子職人冠軍的大直市場「曾餃子」剝皮辣椒豬肉水餃,更是多家美食指南推薦的美味水餃。

金賞得主 7月19日公布

另外,還有曾獲天下第一攤金賞的士東市場「123水餃」鮮蝦水餃;使用當日溫體豬與花蓮吉安鄉韭菜的中山市場「偵鎂手工水餃」;中崙市場「一起叻沙吧」的叻沙水餃;中山市場「初匡水餃」的茴香羊肉水餃;西湖市場的「詹媽蔬彩手工水餃」等。各家攤商將全力爭奪臺北市傳統市場水餃霸主的頭銜,金賞得主預計7月19日公布。

市場特級水餃 限量優惠

堪稱傳統市場界年度盛事的臺北傳統市場節,今起一連兩天,在圓山花博公園長廊廣場登場,參觀民眾不僅能一次逛遍傳統市場美食,活動現場還推出限量優惠「市場特級水餃」,民眾只要使用10元銅板價,就有機會用悠遊付或悠遊卡,輕鬆帶走限量優惠特級水餃。另外,活動現場也響應環保推廣活動,民眾只要憑個人攜帶環保袋至服務台出示,即可兌換由臺北農產運銷公司提供的限量當季農產品,送完為止。詳細活動資訊,可上臺北傳統市場節官方粉絲團—臺北好市發聲查詢。

臺北傳統市場節天下第一攤,今年以水餃為評選主題,邀集多家水餃名攤參與。(記者李佩玲攝)

參賽攤商推出多種風味水餃,超越民眾對一般水餃的想像。(記者李佩玲攝)

超過20家水餃名攤各顯身手,競逐金賞頭銜。(臺北市市場處提供)