臺北國際食品展臺灣館 優質產品享譽國際

記者古可絜／臺北報導

2024年臺北國際食品展，共計吸引來自31個國家、地區業者參展，設立20個國家館，包含臺灣館、美國館、日本館及韓國館；其中，臺灣館以「農縮臺灣味 邁向全世界」為主題，匯聚92家臺灣優質國內廠商參展，展示臺灣特色農產品的多樣性和卓越品質。

今年臺灣館規劃5大展區，包含「農糧精品區」，展示臺灣農產品的食材天然健康，生產過程皆用環境友善方式栽培，包括新鮮的蔬菜、水果，加工成各式特色產品的稻米、茶葉、蜂蜜等產品；「畜禽產品區」，則帶來臺灣特色的各種美味肉品、蛋品、以及肉鬆與香腸等加工產品，展現臺灣良好農業技術與產業的創新能力，廠商包含採用科技與智慧方式養殖的大武山牧場，除高品質雞蛋外，新推出最高規生食級雞蛋，並同步推廣烘焙系列蛋捲、布丁等，蛋類加工製品。

呈現臺灣豐富的海洋資源與養殖技術的「水產品區」，產品享譽國際，亦是農業部積極推動食品安全與認證領域，廠商包含黑蜆專門品牌打寶蛤，以友善環境的養殖方式，不使用化學藥物，養殖出褐金光滑的文蛤、烏黑亮麗的黑蜆，肉質肥美飽滿，獲得國內外買主的青睞；以及「銀髮友善區」專注於適合銀髮長輩食用的友善食品，以在地優質的農產品為原料，引入食品科技加值，讓長者能享受美味兼顧健康，廠商包含日幸，推出富有豐富飲養、使用天然食材製成，專為牙口與吞嚥問題設計的餐包；以及，「農村好物區」展示來自臺灣各地農村社區的創意產品。

另外，農業部設置主題形象區，展示臺灣農產品在國際市場檢疫諮商及拓展市場成果，並首次結合「臺灣農產嘉年華電商平台」，推出為期一個月的「線上臺灣館」免運特惠方案，惠及國內民眾。

臺灣館以「農縮臺灣味 邁向全世界」為主題，匯聚92家臺灣優質國內廠商參展，展示臺灣特色農產品的多樣性和卓越品質。（記者古可絜攝）

臺北國際食品展，共計吸引來自31個國家、地區業者參展，設立20個國家館。（記者古可絜攝）

臺北國際食品展，共計吸引來自31個國家、地區業者參展，設立20個國家館。（記者古可絜攝）

臺灣館以「農縮臺灣味 邁向全世界」為主題，匯聚92家臺灣優質國內廠商參展，展示臺灣特色農產品的多樣性和卓越品質。（記者古可絜攝）

臺灣館以「農縮臺灣味 邁向全世界」為主題，匯聚92家臺灣優質國內廠商參展，展示臺灣特色農產品的多樣性和卓越品質。（記者古可絜攝）

臺灣館以「農縮臺灣味 邁向全世界」為主題，匯聚92家臺灣優質國內廠商參展，展示臺灣特色農產品的多樣性和卓越品質。（記者古可絜攝）

「銀髮友善區」廠商包含日幸，推出富有豐富飲養、使用天然食材製成，專為牙口與吞嚥問題設計的餐包。（記者古可絜攝）

「畜禽產品區」廠商包含採用科技與智慧方式養殖的大武山牧場，除高品質雞蛋外，新推出最高規生食級雞蛋，並同步推廣烘焙系列蛋捲、布丁等，蛋類加工製品。（記者古可絜攝）

「水產品區」廠商包含黑蜆專門品牌打寶蛤，以友善環境的養殖方式，不使用化學藥物，養殖出褐金光滑的文蛤、烏黑亮麗的黑蜆，獲得國內外買主的青睞。（記者古可絜攝）