臺南七股海鮮節七寶宴鹽山開桌 最青海產好滋味

▲臺南七股海鮮節中的七寶宴重頭戲於七股鹽山盛大開桌，邀米其林指南總鋪師掌廚展現最青海產好滋味。（記者李嘉祥攝）

「2023臺南七股海鮮節」系列活動中廣受好評的七寶宴12日於七股鹽山盛大登場，1300位民眾大啖七股現撈海產烹調而成的海鮮大餐，市長黃偉哲、雲嘉南濱海國家風景區管理處長陳煜川、民政局長姜淋煌、觀光旅遊局長林國華及立委陳亭妃、郭國文，以及議員蔡秋蘭、蔡蘇秋金均出席力挺。

黃偉哲表示，臺南七股區以海產出名，七寶包括虱目魚、吳郭魚、烏魚子、石斑、白蝦、文蛤、牡蠣等都鮮甜美味；市府舉辦七股海鮮節系列活動至今已第13年，可說「頂港有名聲，下港尚出名」，期盼藉活動讓更多民眾認識七股，也邀請全國民眾來台南體驗七股的美景，品嚐在地最鮮美的海產。

七股區長李佳隆說，七寶宴開始舉辦時只有20幾桌，去年席開100桌，迴響熱烈，今年增加到130桌還是供不應求，報名當天上午9點開放不到1分鐘就額滿秒殺，彰顯七股海鮮的鮮甜廣受肯定。

李佳隆指出，今年七寶宴由甫入選「米其林指南餐廳」的七股在地餐廳「黑琵食堂」總鋪師陳振東（阿欽師）操刀，以虱目魚、吳郭魚、烏魚子、石斑、白蝦、文蛤、牡蠣等現撈海產加上簡單料理方式，呈現七股海產的原味鮮甜，將七股區的海鮮特產轉變為在地風味餐，並讓民眾用平實價格品嘗米其林頂級的海味料理。

李佳隆強調，每年獲得好口碑的「揪團遊七GO」在地小旅行，今年最後2梯次的一日遊路線還有名額，歡迎有興趣的朋友把握機會，一起來體驗農漁村樂趣，感受七股人文特色。