臺南好米創意料理賽 頒獎

▲南市長黃偉哲、農業局長李建裕頒獎給臺南老米創意料理競賽獲獎農會，期盼傳揚臺南好米名聲，帶動消費與農民收益。（記者李嘉祥攝）

二○二一臺南好米創意料理競賽歷經激烈競爭得獎名單出爐，昨天於民治市政中心舉行頒獎典禮，此次創意料理賽吸引卅二區農會共襄盛舉，參賽選手使出渾身解數，展現在地食材健康及美味；市長黃偉哲頒獎得獎團隊，感謝各農會發揮巧思推廣米食，市府也會協助推廣臺南好米。

參賽農會實力堅強，充分結合在地特色，米粒Q彈香甜，經過評比，仁德區農會以擺盤及配色優異具商業賣點獲金牌獎；後壁區、安定區農會榮獲銀獎；銅獎為善化區、新化區及北門區農會，下營區、麻豆區及永康區農會榮獲創意獎；白河區、東山區、七股區、楠西區及台南地區農會榮獲優選獎。臺南市農會吳嘉仁，麻豆農會孫慈敏及後壁農會林怡歆等總幹事均出席。

黃偉哲表示，臺南以農立市，是農業重鎮，不管是主副食、蔬果、肉、魚都是全台生產量及品質最好的，臺南稻米品質及數量都是最好的，此次創意料理競賽利用台南越光米與各區農特產品結合，創造美味創意料理，提供餐飲業者及家庭主婦參考，希望吸引更多消費者食用在地好米，提高台南好米消費量。

農業局長李建裕指出，為行銷臺南農產，農業局積極規劃各項活動，透過人潮帶動農產品銷售，打響品牌，提高農民收入。臺南是全國重要米食產區，此次競賽針對創意發想、展臺設計、米元素占比、商業價值及口味、口感等項目進行評審，評比出金、銀、銅獎及創意、優選獎，透過競賽讓料理更多樣化，鼓勵消費者購買臺南好米自製料理。