臺南柳營果醬男孩林韡勳堅持夢想不放棄 贏得世界柑橘類果醬大賽金牌

▲臺南柳營果醬男孩林韡勳堅持夢想不放棄，一舉贏得世界柑橘類果醬大賽使用酒類食材組別金牌。（記者李嘉祥翻攝）

來自台灣臺南柳營的果醬男孩林韡勳努力專研以各種天然水果製作成美味果醬，多年來堅持夢想不放棄，近日飛往英國比賽會場英格蘭坎布里亞郡（彭里斯Penrith）達拉蔓莊園Dalemain Mansion 參加一年一度的果醬界盛事，擊敗了來自世界各地將近數千個參賽品，一舉贏得「世界柑橘類果醬大賽使用酒類食材組別金牌」，柳營區公所特與各界分享這項喜訊。

柳營區長陳玉惠表示，來自柳營農村的林韡勳是柳營農會的青農，以臺南家鄉生產的豐富水果製作果醬，多次在國際性比賽中脫穎而出拿下大獎；今年此場比賽被稱為「果醬界的奧斯卡」，已在英國湖區彭里斯小鎮舉辦了15年之久的，威爾斯親王、查理斯王子都曾品嚐過金獎得主的柑橘醬，因此有「果醬界奧斯卡」之稱。

柳營農會總幹事陳右欣說，林韡勳之前曾三次參與此項果醬大賽，即使未奪金仍依然不放棄，這是他第四次參加，以茶金（紅玉紅茶威士忌金柑）、咖啡威士忌金柑和蜂蜜威士忌金柑等三種果醬口味參賽，也是他第四次參加此果醬大賽，跨越快一萬公里排除萬難到英國，終於在2023年3月25號晚間20:30分贏得1金2銅好成績，賽後開心高舉國旗合照。

陳玉惠指出，林韡勳童年時看到奶奶製作的桑椹果醬，也在水果市場上看到台灣優質農產品卻因鮮果銷售受限問題，儘管他的人生中從未計劃過製作果醬，卻因此啟發而成為果醬職人，不斷嘗試各種水果配方，從失敗中找經驗，追求黃金比例完美組合，希望為農民及台灣水果找到出路，此次獲獎除展現台灣的農產品在國際市場上的競爭力，也讓人看到青年農民對於農業的堅持與熱情。