臺南產區咖啡特展 永康新總圖開幕

▲南市長黃偉哲、農糧署南區分署長羅正宗、臺南農改場副場長陳昱初、民政局長姜淋煌、農業局主秘吳威達、永康及東山區長陳勝楠及呂煌男、東山農會總幹事余淑琴聯合為臺南咖啡特展剪綵開幕。

（記者李嘉祥攝）

「臺南產區咖啡特展」昨天於永康區新總圖盛大登場，市長黃偉哲、農糧署南區分署長羅正宗、臺南農改場副場長陳昱初、民政局長姜淋煌、農業局主秘吳威達、永康區長陳勝楠、東山區長呂煌男、東山農會總幹事余淑琴及議員李宗翰、黃肇輝、朱正軒聯合揭幕，黃偉哲也體驗烘豆及品嚐，歡迎民眾來逛特展及體驗烘豆，客製化專屬於自己的精品咖啡豆。

黃偉哲表示，臺南種植咖啡歷史久遠，東山咖啡並獲得美國咖啡品質協會高分認證，在國際間享有盛名，此次特展結合產地跟消費地，於新總圖地下層DYC打咖啡門市登場，強強聯手打造臺南的咖啡王國，民眾可藉由數位烘豆師AIoT技術烘製出客制化的咖啡，希望讓更多人認識臺南咖啡的好。

農業局長李建裕及主秘吳威達說，南市咖啡種植面積近六十公頃，東山區栽培面積居冠，特展引入科技，將烘豆師的職人製程轉化為數據，可根據消費者口味偏好透過電腦烘豆，滿足消費者個性化需求，也讓更多人瞭解科發種植環境及背後的科技創新。

呂煌男說，在市府、公所及農民努力下，東山咖啡品質具國際水準，特展自五月卅日起至八月卅一日，參觀者可體驗數位烘豆師製程，短短十五分鐘就能烘焙出自己喜愛的咖啡豆，歡迎來品味臺南咖啡獨特風味；余淑琴說，特展免費參觀，還能參加互動遊戲得到買一送一券，有機會獲得今年國產精品咖啡評鑑特等獎的高峰咖啡藝妓水洗咖啡豆，邀大家來感受數位烘豆師的魅力。