臺南胡麻季 三區輪流飄香

▲南市長黃偉哲、農業局長謝耀清及安定、善化及西港等三區農會總幹事王寶民、洪錦秀、陳月英及議員歡迎民眾到臺南來品味新鮮胡麻好滋味。（記者李嘉祥攝）

臺南市胡麻種植面積約一千八百餘公頃，以安定、善化及西港為大宗產區，種植以秋季為主，市府農業局結合三區舉辦「臺南胡麻季農業產業文化活動」，昨天於市府舉行造勢會，現場展示胡麻油、芝麻麵等各種胡麻產品；市長黃偉哲、農業局長謝耀清及安定、善化及西港等三區農會總幹事王寶民、洪錦秀、陳月英及議員歡迎全台民眾到臺南來品味新鮮胡麻好滋味。

黃偉哲表示，芝麻營養豐富，麻油更是入冬進補重要主角，農業局、公所與農委會輔導農民提升栽種技術，產量與品質提升，味道濃郁又新鮮，各農會也開發多元化胡麻產品，包括安定農會的胡麻油禮盒及芝麻糖，善化農會的芝麻拌麵、黑芝麻五穀飲、芝麻杏仁脆片，西港農會的爆漿芝麻包、黑芝麻香腸等，擴大臺南胡麻知名度，也希望透過胡麻季活動，讓更多人認識胡麻的美味與好處。

謝耀清說，臺南天候及土壤加上栽培技術不斷改良，所產胡麻品質優良，各主要產區農會都有冷藏及搾油設備，使用與在地農民契作的胡麻製成胡麻油，安全衛生有保障，今年胡麻季活動將於十四、十五日於善化農會廣場揭開序幕，廿一、廿二日於西港農會後營倉庫接力登場，廿八日則在安定區公所西側停車場舉行，各場皆有在地胡麻產品優惠及特色活動，包括胡麻搾油體驗、胡麻料理烹飪教學及品嚐、滿額抽抽樂、音樂晚會，還有二千份麻油雞飯品嚐及逍遙遊在地景點集章換小禮物等，歡迎來臺南體驗胡麻香。