臺南農村再生成果發表會週六藍晒圖園區登場 呈現南農做伙努力成果

▲南市農業局邀安定區中沙社區理事長王清和及青年築夢行動計畫周建文說明農再推廣及逐夢行動成果，邀各界週六到藍晒圖來體驗。（記者李嘉祥攝）

臺南市政府農業局16日將於藍晒圖文創園區辦理「113年度臺南市農村再生成果發表會」，以「南農作伙」為主題，邀請47組南市農村再生社區及青年築夢行動計畫青年夥伴共同展現臺南農村再生執行計畫及青年築夢實踐的創新加值成果；農業局也邀請安定區中沙社區理事長王清和及青年築夢行動計畫周建文說明農再推廣及逐夢行動成果，邀各界週六到藍晒圖來深入體驗。

王清和理事長帶來多樣製粿模具，其中有百餘年歷史的磚造粿具甚為吸睛，周建文也以中藥材加柑橘皮烹煮成滋補藥膳讓大家品嚐，邀請大家到現場瞭解各項農村再生與逐夢行動美麗成果。

市長黃偉哲表示，安定區中沙社區有「粿仔庄」的名號，「粿」曾是社區居民重要的經濟來源，如今雖已無昔日盛況，人稱粿仔伯的社區理事長王清和還是保存傳統文化，留下許多粿印，前幾年透過農村再生年度執行計畫將社區活動中心牆面打造出製粿流程圖，向民眾傳遞製粿的知識，今年再透過農村再生年度執行計畫辦理粿的故鄉產業行銷推廣活動，現場熱鬧非凡，16日成果發表活動也將展出中沙社區的粿，愛好美食的民眾可別錯過。

農業局代理局長陳仲杰說，今年有15位青年入選農村青年築夢行動計畫，透過實作進行築夢實踐，博仁堂的周建文從小跟著祖父與父親學習認藥及做藥，30多歲下定決心離開科技業回來繼承家業，將傳統中藥店轉型，並提出了中藥與農業活化計畫，從柑橘類型產物出發，推廣中藥與藥膳的結合，提升食補養生觀念，16日成果發表當天將有藥膳料理包及伴手禮展售。

農業局農地管理工程科長黃炳耀指出，此次農村再生成果發表會以交流會方式進行，現場除邀請到七股樹林社區與樹林國小合作籌組的小白鶴陣表演，另針對交流空間及橋段規劃32個社區執行計畫成果展示、3場次農村講堂、13種以上臺南農再風土餐食區、3種以上農村體驗活動、15位青年築夢行動計畫成果等，歡迎民眾踴躍前往參觀。