臺南農產加工精湛技術 農業局輔導農會組隊參展拓展海外通路

▲南市農業局特輔導農會整合轄內嚴選優質農產品廠商參加日本東京國際食品展，協助拓展海外通路、提昇國際能見度。（記者李嘉祥攝）

「2023東京國際食品展」預定3月7日至10日在日本Tokyo Big Sight東京國際展示場盛大開幕，臺南市政府農業局特輔導農會整合本市2家農會、2家漁會、5家嚴選優質農產品廠商參展，市長黃偉哲期藉此協助南市優質農產品拓展海外通路、提昇國際能見度，迎接疫情解封商機。

黃偉哲表示，臺南不僅有農特產品品項多且質優良，業者並富有精湛的農產加工實力，完善且先進的加工設備，在品質把關嚴謹制度下，研發許多符合市場需求及衛生條件優良的產品，赴日促銷行動因疫情睽違三年，在市府全力推動下，今年再度重整出發。

農業局長李建裕指出，近年受疫情影響，全球航運塞港嚴重，鮮果外銷直接遭受衝擊，經權衡市場現況及消費行為改變，南市加工業者將果品以符合市場型態轉換，例如推出急速冷凍果品，可保留原果風味市長黃偉哲致力推動農產品外銷，此次行銷匯集南市具外銷實力的旗艦作物，以冷凍、藏的果丁、果泥、果汁、冷凍水產品、果乾、休閒食品等型態前往展出，參展期間將安排拜會日本當地通路業者締造新合作契機，建立加工業者與農民友善的循環，為加工業者及農民找出路。

農業局農產行銷科長陳崇彝說，富有果肉的飲品以及適合運用在甜點飲品上的果泥、果乾等產品，較不受儲運影響，同時也符合市場需求，相關農漁產品已積極接洽美國、韓國、日本、加拿大等通路，努力為業者開創嶄新的藍海，期許逐年為臺南農產建立海外通路，讓外銷市場更為寬廣。