臺東精品咖啡評鑑開放報名 有望進軍國際咖啡展

為推廣東部咖啡的特色魅力，臺東縣府將於8月16、17日舉辦「2023臺東縣精品咖啡評鑑競賽」，即日起至21日止開放報名，評鑑獲獎的農友除可獲得獎金及獎狀外，同時可獲得個人評鑑報告，並由縣府推薦參加「2023臺灣國際咖啡展」，歡迎臺東的咖啡農友踴躍參與。

臺東縣內咖啡種植面積約152公頃，居全國第3，質量俱佳，無論南迴、縱谷或東海岸，咖啡農持續精進種植與加工技術，形塑在地風味特色。為建立臺東縣咖啡精品品牌，增加農民收益，縣府農業處今年持續與太麻里地區農會合作辦理咖啡評鑑，期藉由符合國際規格的公開評鑑，打響臺東咖啡知名度。

農業處指出，評鑑參賽資格限定臺東縣在地生產的咖啡豆，參賽人員須按簡章規定攜帶13公斤評鑑用生豆，以及300公克帶殼豆作為咖啡生豆特性鑑定，評鑑不分組，結合國際趨勢以風味評斷整體品質。

農業處表示，評鑑將由臺北精品咖啡商業發展協會帶領的專業烘豆師，以及10位具國際證照的感官評審，採用COE杯測模式，並採用COE (Cup Of Excellence)杯測表格進行樣品評分，藉由評鑑引導臺東咖啡農建立品質分級制度，進而提升品質，與國際接軌。

報名簡章及報名資訊可上臺東縣政府農業處網站下載查詢，或逕向各農會索取，相關疑問可電洽縣府農業處農務科089-327904。