臺東縣衛生局抽驗中秋食品52件 1件與規定不符

國立教育廣播電台
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中秋佳節即將來臨，為維護縣民健康，臺東縣衛生局抽驗各式應景烘焙食品、月餅、糕餅及其餡料共計42件，檢驗項防腐劑，其中一件不符規定，以下架停售，並依法開處罰鍰。

臺東縣衛生局日前抽驗中秋應景食品，其中一件關山泰祥西餅蛋糕自製「海綿蛋糕」，檢出防腐劑己二烯酸含量與規定不符，相關產品已下架停止販售，並依違反食品安全衛生管理法第18條，同法第47條處以罰鍰。此外，也抽驗各式雞肉、豬肉、牛肉等肉品共計10件，檢驗乙型受體素(瘦肉精)殘留，結果皆與規定相符。  

衛生局呼籲食品業者，使用食品添加物時，務必遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，糕餅製造及販售場所亦須符合「食品良好衛生規範準則」，確保所製售的產品符合衛生安全，使民眾食的安心。

另中秋烤肉時，衛生局也建議生、熟食要分開處理，生鮮食材勿長時間暴露在室溫下，以避免發生食品中毒，烤肉場所也請注意空氣流通，以免一氧化碳中毒情事發生。