臺酒109年春節年菜早鳥預購開賣

青年日報社

(本報訊)

臺灣菸酒公司釀酒歷史已逾百年,在專研製酒技術之餘,更發揮核心能力,研發符合國人生活習慣與口味的御饌珍饈,推出合乎健康養生概念的頂級創意佳餚,將各式「酒」融入食材中,以「臺酒」品牌,開發出道道的酒香年菜佳餚。臺酒公司11月12日於臺北萬豪酒店舉辦「臺酒年菜預購記者會」,今年推出更多兼具美味與創意的新口味酒香年菜,要帶給消費者們最溫暖、人情味最足的好酒菜。

臺酒每年運用自家為人熟悉的紹興酒、花雕酒、紅露酒、高粱酒等酒款開發新料理,其中花雕系列年菜更是以窖藏18年以上的陳年花雕酒入菜,今年共計將販售29道年菜料理、三組超值團圓套餐,不但有人氣商品紹興/高粱紅麴香腸、紅麴豬腳、何首烏人參雞、紹興小山羊羊肉爐等長年熱賣品項,今年更推出啤酒、羅勒風味紅麴香腸、紹興酸菜白肉鍋、花雕醉蝦、紹興轎篙筍蹄膀、紹興古早味米糕、紹興傳統蘿蔔糕、台酒嚴選海味街系列等共12項新商品。

今年共新增了12道新品,也推出了適合6到8人享用的「臺酒經典團圓餐」與「臺酒富貴團圓餐」,以及適合4到5人的「臺酒嚴選團圓餐」,共有三組超值團圓套餐,自11/12始至11/28止,臺酒推出限時限量的早鳥優惠預購活動,最大優惠折扣79折起,精打細算的消費者趕快趁早搶購,不但省了荷包又能在春節期間輕鬆美味上桌,一起與家人熱鬧圍爐,揭開美好鼠年的序幕。

除了運用經典的紹興酒去腥提味,設計出香氣濃郁的的台酒紹興酸菜白肉鍋以外,臺酒紅麴香腸新口味更是今年年菜創意十足的新亮點:運用經典臺啤與金牌臺灣啤酒研發全新『啤酒風味』的紅麴香腸,讓烙印在臺灣人心中最經典的臺灣啤酒也能美味入菜,此外為了迎合消費者西式料理風味的需求,也開發了羅勒風味紅麴香腸的創意料理,以純釀湯頭酒取代味精並添加紅麴,透過西式料理常用的羅勒展現出創新的口味,能兼顧到不同消費族群的喜好。

臺酒自民國100年開始努力發展的新方向。去年春節年菜成功獲得近億元的銷售佳績,今年臺酒更是蓄勢待發,積極推出多道美味的新菜色,並推出早鳥預購優惠刺激買氣,預期將可創造25%的成長,上看新臺幣1.1億元的銷售成績。詳細年菜預購型錄請見雲端連結:https://drive.google.com/open?id=1ZC97Ryg9ogiiTLG0sLba_ktFvyZIPxvG

臺酒線上購物網 https://eshop.ttl.com.tw/(盧慶穗)

台灣菸酒公司丁彥哲董事長與最佳主廚廖本寒。(臺酒提供)

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