舌尖上的南投 34老少總鋪師尬場社區手路菜

109年南投社區總鋪師美食料理活動今（8）日在虎山藝術館戶外停車場盛大登場。28個社區隊及6組學生隊同場尬廚藝，以當季在地食材入菜辦桌，展現社區美味的在地美食特色，現場香味四溢，吸引許多民眾聞香前來，場面熱鬧。

縣府秘書長洪瑞智上午由文化局長林榮森陪同，前往虎山藝術館主持南投社區總鋪師美食料理活動，議員賴燕雪、張嘉哲、南投市民代表江秀春也到場致意，洪秘書長與評審一起到各社區攤位聽取社區介紹製作的手路菜，並頒發感謝狀給3位評審及指導老師、社區、學生總鋪師隊伍，同時勉勵社區以食當地、吃在地的食農精神，傳承社區優良傳統，發揮在地文化創意，展現社區特有價值，提振社區經濟，讓社區永續發展，幸福安康。

洪瑞智說，社區總鋪師美食料理活動今年進入第3年，主要是鼓勵社區開發最具特色的手路菜，藉此連結南投縣社區夥伴們的好手藝，傳達出每道菜餚背後的故事，並在活動過程中展現社造精神，培養社區凝聚力與共識，展現社區總體營造成果，讓社區傳統文化與美食特色能夠保存及發揚。

今年活動受到社區及學校熱烈響應，共有34隊參賽，其中28隊是由社區總舖師組成，6隊由中投區大專、高職學生組隊參加，並由縣內旅宿業、餐飲業及教育界的知名人士擔任評審，評分重點著重風味、特色、在地食材連結性、擺盤、裝飾及整體美感等項目，各隊都卯足全力，現場製作社區手路菜，競爭激烈精彩。

洪瑞智也指出，南投以農立縣，農產質優、多元豐富，企盼藉此競賽將在地食材推薦給國人，讓全國民眾能有機會體驗舌尖上的南投，助益社區經濟，讓南投農產發光發熱，吸引更多民眾體驗社區小旅行，感受南投人情及美食風華。