色香味俱全 台南19號芋見月光米正式開賣

工商時報【文╱陳又嘉】 台南農改場培育在地新米種「台南19號芋見月光米」有成，台南市長黃偉哲率團北上，由柳營區農會於17日舉辦新米上市發表會，帶來今年一期稻作首發的芋見月光新米，推薦給都會區的民眾，並宣布即日起正式開賣。 柳營區農會總幹事陳右欣表示，台南19號芋見月光米由台南16號越光米與台南13號芋香米配對成功研發的在地新米種，米質優良、米粒潔白飽滿且晶瑩剔透，不但擁有16號越光米的Ｑ彈口感，聞起來還帶有一絲芋香米的清香，即使冷飯依然Ｑ度不變，色香味俱全，為製作頂級壽司的首選，堪稱是米飯界的精品、餐桌上的貴族。 台南柳營區為嘉南平原稻米、蔬果主要產區之一，由於氣溫高、雨量充沛且日照充足等諸多的先天優勢，因此農委會與台南農改場的農業專家，依照地形與嘉南平原特性改良水稻品種，使稻米成為柳營農家世代相傳的主要作物。農友順應節氣的友善耕耘與完善田間管理，生產出的稻米分外香甜，搭配任何食物，皆能發揮最佳提味效果。 善於利用簡單純粹激出食物美味的柳營區農會，除了擁有遠近馳名的乳製品、牛奶包子、饅頭等知名乳製品外，2019年更推出風味絕佳的台南19號芋見月光米，計畫與知名通路洽談合作，相信未來將掀起米食一波新潮流。有興趣的民眾可把握最後展售機會，或洽詢柳營區農會或至網站：edbuyshop.com。