芒果銷日韓 玉井蒸熱廠趕工

記者黃文記／玉井報導
台南所產的愛文芒果頗受日本、韓國喜愛，要外銷得通過蟲害檢疫及農藥殘留檢測，目前外銷作業已啟動，由市政府協助管理的玉井蒸熱廠全面趕工，蒸熱過程中，鮮紅的愛文如同「洗三溫暖」般，蒸熱後的芒果需經降溫處理，再進行分級包裝，包裝後再送入低溫貯存室，準備出貨。
玉井蒸熱廠建在台二十線玉井段，由半官方的南瀛農產國際行銷公司負責營運，以往每年兩個半月的採收期，每天處理量可達三十公噸，總處理量高達八百公噸，作業規模堪稱國內之最。
廠長陳信安指出，各產地的外銷供果均需經過蒸熱廠，廠方人員會先篩選，淘汰罹患炭疽病、表皮有乳汁，或者因碰撞瑕疵的；蒸熱期間，設施內必須控制在攝氏五十二度，歷經約四小時處理，還要再冷卻貯存，才能分級包裝，嚴格把關。
陳信安說，蒸熱作業主要在處理東方果實蠅的蟲卵，由於日本、韓國，甚至澳洲等外銷市場都是非疫區，要出口到當地，就得先經過這道程序。
南瀛農產國際行銷公司總經理李威雄表示，外銷供果戶得先通過用藥安全的田間測試，送來時還會再抽驗；蒸熱後更得完成蟲害的檢疫，每顆能出口至日、韓、澳的愛文，都很不簡單。
李威雄強調，為了提升果農的收益，市府推動台南芒果的外銷，成績不錯，目前蒸熱廠四條生產線全開，因應旺季，工作人員已逐步增加至七十位，擴大服務效能。