芝麻米漿~用剩飯電鍋作,快速簡單
好愛喝米奶~作米漿真的超簡單,我用的是改良簡易版,簡單快速,不怕燒焦喔! 電鍋幾乎家家必備,剩飯也常有,花生也平價易買,黑芝麻養生,加一點提味,加上黑糖,煮好濃醇香,外面賣的絕對沒這麼濃喔! 丟給電鍋煮,方便不怕燒焦,真的好方便喔!
食材
預備食材
烤過或炒過的無殼花生 1-1.5杯
冷飯 1碗
黑芝麻粉 2大匙
黑糖 適量
水 10杯
作法
作法
將所有材料準備好,花生我是買市售烤好的,沒芝麻粉也可以用熟黑芝麻。
飯、花生、芝麻粉入果汁機加3-4杯水慢速打勻,再加入3杯水打細打均勻。
將打好的米漿糊倒入電鍋內鍋,剩下的水倒入果汁機沖洗剩下的米漿糊,全部倒入內鍋中。
外鍋加2杯水,蓋上鍋蓋,按下開關煮至跳起即可。
煮好拿出,表面會有浮起物,加入適量黑糖拌勻就好,不要撈掉喔!
放涼就可裝入瓶中,入冰箱冷藏。
不喜歡太濃稠的話,倒在杯中加些冷、熱水調稀,甜度就要調整一下,或昰加入鮮奶,也非常的好喝又營養喔!