花壇優質小果番茄正值盛產期 風味最佳時機

彰化縣花壇鄉一群青年農民搭建溫室設施，生產高品質安全的小果番茄，陸續上市。花壇農會8日在承佾番茄園發表今年度優質小果番茄暨農民產品展示會，會中展示青農在設施農業優質的小番茄、帝王柚、砂糖橘、茂谷柑、蜂蜜、臺中194稉米等優質農產品；農會總幹事顧碧琪說，花壇青農打團體戰，種植出好吃、皮薄香甜、口感又好的小果番茄，此時正植盛產期，也是風味最佳的時機。

顧碧琪表示，花壇鄉地處八卦山，耕地面積小，目前可耕作面積約1500公頃，其中地勢平坦水田區佔約50％（750公頃）、小山坡砂礫形耕地亦為50％（750公頃），花壇鄉青年農民聯誼會106年起成立後，青農們發揮所長，在農業方面各自闖出一片天。

顧碧琪說，花壇青農不只從事傳統農業生產，在設施農業方面優質小番茄青農梁烽政、唐炯凱、李文洋、蘇錦坤、李麗珠、廖旭源等人，在全縣的評鑑每年都能名列前茅，獲得佳績；從事科技農業-植保機病蟲害代噴的沈佳緯、梁稚昌兩位防治面積每年就超過300公頃，第三屆會長余仁豪經營的山富（柑橘）果園產品帝王柚、砂糖橘、茂谷柑等更是供不應求。

嘉義大學農產管理學畢業生李容辰生產全年無休的設施小黃瓜（花胡瓜）供貨穩定，採多元包裝吸引不同層級的消費者喜愛；廖御帆放牧式飼養的蛋雞，產蛋率高且每天都是完售；現場蜂蜜系列產品是今年甫加入青農行列的李宥霖所生產的蜂蜜，新穎的包裝設計，多了一分產業文創內涵，成功吸引消費者青睞。

水田方面，顧碧琪指出，在民國75年至100年間，花壇以生產秈稻（臺中秈10號-長米）聞名全國，近年來有部分農民轉種產量較佳的稉稻（圓米），今年農業科系結業青農廖胤博開始種植小面積，米飯帶有香氣的特殊品種臺中194自產自銷，因口感佳又具香氣，與肉燥搭配，就是一碗香氣撲鼻的肉燥飯，吃了會上癮，今年一期作生產的到二期作收割前，就銷售一空了。邀請大家一起來支持青年農民，讓農業得永續傳承。

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