花壇竹筍節登場 彰化大力行銷2特產

記者張溎壕／彰化報導

2023花壇竹筍節，彰化縣花壇鄉農會「世界茉莉盛典」昨日攜手花壇鄉公所「夏日搜筍so soon」，推廣無毒茉莉和夏日好筍兩大花壇特產，吸引來自全國各地民眾報名參加搬竹筍、竹筍肉燥飯大胃王、茉莉金萱啤酒王等競賽，即使艷陽高照，民眾仍興高采烈逛小農市集，品嘗竹筍車輪餅、炸竹筍條、茉莉花茶。

活動採兩階段開幕，縣長王惠美和現場貴賓，拿竹筍推薦花壇好筍，宣布花筍節開始。王惠美表示，花壇鄉公所、花壇鄉農會非常用心把茉莉花及竹筍向外行銷推廣；7月正值竹筍的產季，出產品質良好，在彰化縣內種植竹筍面積約304公頃，花壇的竹筍就佔了121公頃，為全彰化之冠。竹筍具有許多好處，低糖、低熱量，富含膳食纖維，營養價值高。

王惠美表示，花壇鄉農會在民國102年進行產業升級，種植無毒有機的茉莉花，增加農民收益，農會總幹事顧碧琪用心進行產品設計、包裝及研發，現在茉莉花不僅可以泡茶，也可以泡咖啡、化妝品等多樣用途，今年茉莉花也參與日本東京食品展，並在日本阪急百貨公司正式上架，讓國際看到花壇的用心。

王惠美說，花壇茉莉產量全臺第一，竹筍產量占全縣3分之1，竹筍無論煮湯或燜煮、切絲快炒都好吃，尤其，夏天吃沙拉涼筍更是開胃，民眾可多採購在地好食材。

2023花壇竹筍節登場，彰化縣大力推廣無毒茉莉和夏日好筍兩大花壇特產。（記者張溎壕攝）