花壽司鑽出活蛞蝓! 合點壽司公開道歉:水耕生菜沒洗乾淨

合點壽司被消費者爆料花壽司出現活蛞蝓。(翻攝爆料公社)
合點壽司被消費者爆料花壽司出現活蛞蝓。(翻攝爆料公社)

日前有消費者上網爆料,指日系連鎖迴轉壽司店的花壽司出現活生生蛞蝓,且其中一個花壽司還被吃下肚,由於過去國內外都有生食蛞蝓致死案例,台北市衛生局獲悉後派員前往店家稽查,雖未發現病媒,但發現2缺失,要求限期改善。今(22日)合點壽司也發出道歉聲明,指已找到蛞蝓來源,缺失也在期限內改善,承諾會深切檢討。

爆料的消費者稱18日前往北市「合X壽司」用餐,一盤花壽司上桌後,先生先吃掉一個,卻發現盤中壽司上有一隻蠕動爬行的蛞蝓,店家雖致歉並招待甜點,但礙於食安疑慮,還是選擇到網上公開爆料。台北市衛生局獲悉後,19日也派人前往店內稽查。

台北市衛生局指出,現場工作環境、食材等並未發現病媒出沒或異物,不過在作業場所衛生部分,有甜醬未標示名稱效期,以及送餐軌道下方不潔等缺失,已責令業者22日前改善,未來將不定期複查。

今(22日)合點壽司正式發出聲明,針對壽司出現蛞蝓致歉外,同時公布調查結果,因食材中的紅卷鬚生菜使用水耕方式,內部人員清洗沒有發現蛞蝓、壽司師傅也未留意所致,19日起店鋪已將該食材有關產品都下架,同步持續關懷當事顧客,另外,業者表示未刪除任何Google評論,稱一切評論均是改善的寶貴意見,並承諾會深切檢討、加強教育管理。


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