花枝丸沒花枝？成分竟是「柔魚」…真相曝光！

生活中心／周希雯報導

全台天氣逐漸寒冷，許多人都喜愛吃熱騰騰的火鍋取暖；而火鍋內有各式各樣的火鍋料，但多數人可能都不清楚其中的成分。有消費發現，市面上有一款花枝丸，主要、次要成分竟是魚漿及柔魚、沒有花枝，這不禁讓民眾疑惑「柔魚到底是什麼？」。對此，有業者解釋，柔魚其實就是魷魚，雖價格比花枝便宜，但口感略輸花枝。

據《三立新聞》報導，日前有民眾在烹煮花枝丸時，在包裝上的成分標示表發現竟然沒有花枝，主要及次要成分反而是魚漿、柔魚，這讓他相當納悶，同時也好奇什麼是柔魚？而實際讓民眾嘗用純花枝丸、添加柔魚的花枝丸時，民眾也普遍認為純花枝丸口感比較好，而添加柔魚的花枝丸則比較軟、較沒嚼勁。

不僅口感不同，價格也是有所差異。有水產業者指出，柔魚其實就是魷魚，價格比花枝丸便宜許多；純花枝丸一顆約9.1元、添加柔魚的一顆約5.8元。不過業者強調，即使是添加柔魚的花枝丸，主要成分的魚漿內也會含有花枝，只是比例稍有不同。

至於事件中的廠商也解釋，該民眾買到的應該是舊包裝，由於花枝是跟魚肉一起打成魚漿，所以標示表中只有寫魚漿；而添加柔魚，是為了增加花枝丸氣味，新包裝也已經清楚標明花枝，避免消費者誤會。

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