花漾台中館參加台灣美食展 主廚推花博饗宴

「2017台灣美食展─花漾台中館」21日在台北世貿展覽館登場。台中市政府14日在草悟道舉辦宣傳活動，號召24家餐飲業主廚以台中特色食材推出花博饗宴，邀請各界先行「試吃」，品嚐台中美食魅力。台中市副市長張光瑤大力行銷花博，歡迎大家明年「相招來台中」參與花博盛會。

為行銷花博在台中，台中市政府去年號召12家餐旅業，以「得時台灣館」為主題，推出結合花博的特色美食參加台灣美食展。今年再度參展，是以「花漾台中館」為主題，邀請林酒店、全國飯店、新天地等24家飯店、餐廳及特色美食主廚，合力推出涵括一整天生活美食的「花博饗宴」。

觀光局今日在草悟道舉辦宣傳活動，首度公開「花博饗宴」菜單，有新鮮的梧棲透抽、谷關虹鱒、大雅紅薏仁、小麥、霧峰香米、大甲芋頭、外埔火龍果、東勢高接梨及糕餅甜點，結合台中后里、豐原及外埔盛產的花卉與農產，呈現色香味俱全的藝術饗宴，要為花博暖身，也希望將台中市農特產品推銷出去，創造觀光產值及經濟效益。

由台中市24位餐旅業主廚合力推出的花博饗宴，花團錦簇，很花博（圖／金武鳳攝 , 2017.7.14）

「歡迎相招來台中！」副市長張光瑤表示，台中明年將舉辦花博盛會，邀請大家共襄盛舉，藉此機會也可安排小旅行，台中將展現美食、景點、觀光遊憩資源等魅力。他又說，為花博暖身的「花漾台中館」即將登場，由24位主廚用在地食材呈現的美食饗宴，兼具視覺、味覺雙重享受，歡迎民眾前往參觀。

台中市觀光旅遊局長陳盛山指出，台灣美食展從去年開始結合花卉元素，規劃以三部曲的方式為花博盛會暖身，繼去年「得時台灣館」之後，今年的花博饗宴是以「花漾台中」為主題，21日起四天，將在台北世貿中心舉辦的台灣美食展展出。

陳局長表示，明年是三部曲的最終回，將以「繽紛台中」為主題，屆時將擴大展出規模，目標是希望連續三年，總共號召百位主廚合力開發「花博饗宴」，用台中特有的美食魅力吸引國內外旅客，明年來台中參加花博盛會。