Yahoo奇摩新聞 《花甲少年》帶你吃香港7間美食！從最經典的港式茶餐廳吃到創新糕點，好想手刀下訂機票
好久沒去香港玩了嗎？經典的港式茶餐廳、傳統糕餅，是不是也讓你很懷念？這次《花甲少年趣旅行》首度出國，帶大家一起投資7間香港的好滋味，除了傳統酒家外，還有創新的港式料理、糕點，讓你在經典中挖出源源不絕的新意！
1.鏞記酒家
鏞記酒家創始於1942年，坐落於中環核心地段，以正宗的粵菜及香港傳統飲食文化，受到不少香港本地人和外地遊客的喜愛。鏞記酒家招牌的「正宗炭燒黑鬃鵝」以祖傳祕方醃製後，再用活火炭燒，皮香肉嫩且多汁，是每個人到鏞記酒家必點的菜色；另外「蜜汁吊燒鵝掌紮」則是一道製作過程繁瑣的名菜，吃起來口感層次豐富，千萬不能錯過。做為傳統港式飲食，當然也不能錯過港式點心，像是蝦餃、鳳爪、金錢肚、碗豆糕等等，你的第二個胃準備好了嗎？
圖片來源：鏞記酒家官網
鏞記酒家
地址：香港中環威靈頓街32-40號
營業時間：11:00-22:30
2.六福菜館
六福菜館藏身於西貢海鮮餐廳一帶的後街，一共有三層樓，雖然身為海鮮餐廳，但門口並沒有常見的大魚缸來吸引顧客，而是小巧樸素的店面，不過卻是老饕必吃，還是間榮獲米其林一星的黑馬餐廳。六福菜館受到米其林欽點，必吃的菜色有金湯魚蓉羹、椒鹽瀨尿蝦和鹽水蒸西貢魚仔，不少人也非常推薦炸得酥脆的椒鹽奇脆豆腐，以及西貢地道魚湯，有來踩點的人千萬不要錯過了！
圖片來源：六福菜館官網
六福菜館
地址：西貢市場街49號
營業時間：11:00-22:00
3.Harbourside Grill
位於香港尖沙咀的海景餐廳Harbourside Grill，主打燒烤融入法式餐點的精緻，除了餐點之外，Harbourside Grill的景致也相當迷人，不僅有寬闊的戶外露台，面對維多利亞港，可以看到絕美海景，天氣好時還能看到夕陽，傍晚一邊品嚐美食，一邊看著日落海景，簡直太享受！
圖片來源：Harbourside Grill官網
Harbourside Grill
地址：尖沙咀海港城海運大廈4樓OTE 401號舖
營業時間：12:00-23:00
4.妹記生滾粥品
相信大家在台灣都有吃過不少粥品，不過你有吃過真正的香港生滾粥嗎？生滾粥會使用明火將米粒的膠質逼出，粥底相當綿密，而「生滾」的意思，其實就是用熬好的粥底將生食材快速燙熟，維持鮮美軟嫩。妹記生滾粥至今已經傳承三代，堅持用魚湯底來褒粥，每一碗都鮮甜美味，就連在地人也非常推薦！
圖片來源：Facebook@妹記生滾粥品
妹記生滾粥品
地址：旺角花園街市政大廈3樓熟食中心11-12舖
營業時間：07:15-15:15
5.蓮香居
如果你常常在看港片的話，應該對香港人吃港點、喝早茶的習慣不陌生，位於上環的蓮香居就是一個既傳統又在地的場所，這裡的居民會穿著休閒，悠哉的品嚐港點、早茶，或是一邊聊天一邊看著報紙，而服務生則是推著點心車走來走去，需要什麼就直接拿取，真的很有復古香港茶餐廳的氛圍，推薦大家可以來體驗看看！
蓮香居
地址： 香港上環德輔道西40-50號
營業時間：06:00-20:00
6.當文歷餅舖
當文歷其實是法裔美籍的總廚Dominique借中文音譯，以「當文歷」向香港文化致敬，在經典的傳統香港糕餅上，設計了獨特又創新的口味。像是以菠蘿油為靈感做成的甜品，外觀看起來像蛋糕，實際其實是椰子幕斯和青檸果醬及椰子餅，口感豐富又有趣，除此之外還有做成鋁箔包形狀的維他檸檬茶蛋糕、咖哩魚蛋糯米滋等等，每一樣糕點都像是藝術品，讓你拍好拍滿！
圖片來源：Facebook@當文歷餅舖
當文歷餅舖
地址：海港城海運大廈地下OT G63A號舖
營業時間：12:00-20:00，週五至週日及例假日延後到21:00
7.華星冰室
華星冰室在港式飲茶店相當有名，而且分店也多，在交通方便的上環、灣仔、旺角等地都有，主打1980年代情懷，包含陳奕迅、楊千嬅及梁漢文等港星都常來光顧。而最多人推薦華星冰室必點的就是黑松露炒蛋多士，滑嫩炒蛋配上黑松露的香氣，一口吃下實在太幸福，除此之外，校長多士、紅豆蓮子冰也是必點，大家千萬別錯過！
華星冰室
地址：灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號舖
營業時間：07:00-23:00
這些香港道地餐廳也太吸引人了，看得你是不是也非常心動，想立刻動身飛往香港呢？接著9月及10月都有連假，不如替自己安排一個放鬆的小旅行吧！如果你還想知道更多旅遊景點，請持續鎖定每週六晚間8點，東森綜合32頻道的《花甲少年趣旅行》；如果習慣用手機的話，也可以用YouTube看完整版！
《花甲少年趣旅行》香港之旅
Ep56.
1.鏞記酒家
2.砲台山東岸公園
3.西貢白腊灣
4.西貢碼頭漁市
5.六福菜館
6.門神啤酒
7.海港城餐廳Harbourside Grill
8.海港城觀景台-幻彩詠香江
Ep57.
1.妹記生滾粥品
2.瓏裳旗袍
3.蓮香居
4.鵝頸橋打小人
5.跑馬地馬場
6.香港灣仔帝盛酒店（Wine Hour）
7.香港海洋公園
8.當文歷餅舖/春回堂
Ep58.
1.香港海洋公園
2.美利樓/赤柱市集/ 龍師傅彩虹書法
3.PMQ 元創方
4.西九文化區（M+、故宮）
5.華星冰室
6.奇華餅家
7.劉功成詠春
8.鍋居
主圖來源：Facebook@當文歷餅舖、Facebook@妹記生滾粥品
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