花縣食品業者標示免費諮詢專案 開放申請

花蓮縣衛生局為協助花蓮鄉親兼顧創業並維護食品安全衛生要求，花蓮縣衛生局爭取中央經費辦理「花蓮縣在地小型手作坊自主管理輔導計畫」，免費提供花蓮縣食品業者的諮詢及建立正確標示（見圖），提供一○○件產品標示輔導，並透過營養師公會協助計算營養成分，鼓勵食品業者加入輔導計畫，可利用衛生局官方網站報名，即日起至額滿為止。

朱家祥局長表示，花蓮縣豐富的自然資源孕育優質食材，友善耕作政策的推廣，形成在地小型食品手作坊等食品業者雨後春筍般出現。為使本縣手作食品業者創造經濟的同時也能符合現行法規，衛生局獲中央核定輔導小型食品業者建置自主管理制度，不論是返鄉創業或是斜槓人生開創第二職涯，手作食品都是常見的創業選項，但卻因為不了解或誤觸法規而受罰，倘若食品未標示依規定裁罰三萬至三00萬元，標示不實裁罰四萬至四○○萬元，除影響經濟收入，對商譽影響甚巨。

朱局長進一步說明，目前市面上及網路平台湧出琳瑯滿目的各式花蓮特色產品，一項優質的產品，需要有優質的原物料，人員、製作過程及環境符合食品良好衛生規範準則，除此之外，產品上市販賣時，依照產品的種類、型態與販售的形式，食品標示也有相應的規定，完整包裝食品更應完整揭示營養成分。食安法第22條規定食品及食品原料之容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯標示：品名、內容物名稱、淨重、容量或數量、食品添加物名稱、製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址、原產地（國）、有效日期、營養標示、含基因改造食品原料及其他經中央主管機關公告之事項等，另同法第25條亦對散裝食品標示進行規範，許多業者因不了解產品標示相關的規定遭到裁罰，並限期回收改正，改正前不得繼續販賣。

花蓮縣一一三年度食品業者標示免費諮詢專案開放申請，採線上報名，相關資訊公布於花蓮縣衛生局官方網頁的最新活動專區: (https://www.hlshb.gov.tw/ News_Content.aspx?n=1966&sms=9979&s=152341)，填寫相關資料後由專人聯繫。民眾若有食品安全問題可於上班時間撥打衛生局服務專線03-8226959洽詢。