花蓮新開幕甜點店，日式舒芙蕾、台灣冠軍手沖單品咖啡好好喝！網美風格也好好拍！

花蓮最新開幕甜點店，老屋翻修保留木頭橫樑，老時光結合新思維的Jiji coffee，日式舒芙蕾、台灣冠軍手沖單品咖啡、佳興咖啡及北海道十勝冰淇淋都是主打商品！舒芙蕾採用日本進口麵粉、自家養殖雞的土雞蛋，外型胖嘟嘟舒芙蕾夾著生乳內餡，每一口都洋溢著幸福滋味！Jiji coffee吉吉咖啡也是花蓮花見幸福莊園民宿老闆娘的最新力作！來到花蓮一定要來最新網美景點朝聖一番。

▲Jiji coffee吉吉咖啡建築外觀為純白色系，店外可愛的彩色椅子是最佳拍攝角度之一。

▲Jiji coffee吉吉咖啡前身為破舊老房子，一般人都會直接拆除重建蓋新的，但老闆覺得老屋元素拆除可惜，於是花了很多精力保留原屋來重建，這一點著實讓人感動。

▲白色系外觀好吸睛！頓時還以為來到了韓國首爾咖啡屋！綠意植栽讓人心情紓壓！

▲Jiji coffee吉吉咖啡內部可見到原本老屋的木頭橫樑，但因為有些已經頹圮，所以加了一些新的木頭來做加強！Jiji coffee因為原有空間不大，所以內用座位並不多，但貼心規劃了很好拍照的戶外座位區！

▲坐在窗邊，感受花蓮新城在地慢時光！

▲另一個角落的內用座位，陽光從長方形窗戶灑落！賴著賴著~~就不想離開了！太慵懶了！

▲頓時有一秒來到國外網美咖啡廳的美好氛圍！就連沙發、椅子都是純白色系系列！

▲Jiji coffee吉吉咖啡主打的就是日式舒芙蕾！季節限定草莓、芋泥生乳、檸檬卡士達、法芙娜巧克力、OREO生乳、宇治抹茶紅豆、藍莓生乳、北海道生乳、清提生乳等口味！有別於一般舒芙蕾都是擺盤淋醬呈現，Jiji coffee的舒芙蕾則是上下胖嘟嘟舒芙蕾夾著內餡，可愛模樣相當討喜。

▲Jiji coffee吉吉咖啡的舒芙蕾品項，除了甜食及冰淇淋，另一個大賣點就是邀請2020台灣咖啡拉花雙料冠軍和2022&2023世界咖啡拉花季軍的咖啡職人林紹興，監製Jiji coffee的手沖單品咖啡。

▲單品手沖咖啡最酷的就是使用一台價值近40萬元的自動手沖咖啡機器，內建了台灣冠軍林紹興獨一無二的咖啡參數，跟台灣冠軍林紹興真人手沖的咖啡一模一樣好喝。

▲超人氣必吃的宇治抹茶紅豆舒芙蕾，舒芙蕾口感柔軟，抹茶生乳不甜膩，搭配紅豆內餡真是好吃！老闆說好吃秘訣就是嚴選原料，採用日本進口麵粉、自家養殖雞生的土雞蛋、頂級牛奶及日本宇治抹茶粉等！只能說原料一整個下重本的舒芙蕾！就連花蓮法式甜點名店老闆吃了都讚不絕口。

▲佳興咖啡更是經典之作！Jiji coffee把咖啡跟佳興冰果室檸檬汁依造黃金比例調製而成，微甜微酸滋味喝起來有戀愛感覺！

▲北海道十勝冰淇淋，濃郁牛奶味道，根本就是在日本吃冰淇淋！

▲好拍好吃的Jiji coffee日式舒芙蕾，絕對是來到花蓮一定要嘗鮮的甜點店喔。

▲Jiji coffee戶外座位也很好拍！每天都想見到你愛心好浪漫啊！

▲九重葛下的打卡區，更是不准不拍照！一走進就會發現周杰倫正在唱歌喔！這位就是美麗的花見幸福莊園老闆娘珊珊！現在也是Jiji coffee老闆娘，記得要說珊珊好美喔！

▲好好吃的創意日式舒芙蕾！內用外帶都是用盒子裝盛！雖有附上叉子，但是最建議吃法就是直接舒芙蕾入口品嘗！來到花蓮旅行，第一站記得先來Jiji coffee，一旁就是佳興冰果室及新城照相館喔！一次就能把花蓮新城好吃好玩的景點一網打盡！

花蓮Jiji coffee 吉吉咖啡：

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地址：花蓮縣新城鄉博愛路18 號

電話：0911-199262

時間：11:00–17:00 星期三四公休

文章來源：肉魯●環遊全世界