花蓮早午餐～讓味蕾和心靈都在這片和諧的山谷中得到滿足

嗯，台灣環島同行的朋友真得挺會找店的耶！！

就這樣不意外發現了這間當地名店～小和山谷（PEACEFUL VALLEY）

那日，在臉書上打卡後，

朋友說：這裡也能「路過」....

她的口吻讓我訝異極了！

嗯，確實，這裡不在路旁，不會路過；

且不管平日、假日也總都是滿滿的人，

那日，運氣正好，剛好遇到上一波客人離去，所以我們才不用排隊，

就有位置，真是太...幸運嚕！

跟著google map指示來到花蓮縣壽豐鄉壽文路，

眼前的古老建築吸引了我們的目光，

這就是今天的目的地「小和山谷 PEACEFUL VALLEY」，

一個充滿復古風情與美味食物的好地方。

走近這座建築，斑駁水泥磚外牆上的「Peaceful Valley」

字樣猶如向我們述說著這座老宅的歷史.....；

嗯，有味道的老房子與庭院，其實挺吸睛的！！

也不少人會在這裡拍照（這裡應該也是有名的網美店吧？！）

原來，這裡曾是診所？是當地接生小孩的場所，甚至是產婆的住家，

據說小鎮上50~60歲居民都可能是在這裡誕生，

對當地人而言，這座老宅不僅是一個歷史的見證，更是一段特別的回憶。

其實沒啥機會深入了解這棟老宅的故事，

只能從網路上查找一些。

據說老闆是這裡的居民，家就住在這座老宅的旁邊，

看著這座閒置已久的老宅，他心生一念，決定讓這片空間重燃生機；

經過半年的斡旋，終於成功說服房東，展開了一連串老宅改造計畫，

煙此誕生了「小和山谷」......

「小和山谷」是「小和系列」的第二家店，

據說老板在經營民宿的過程中，深感僅提供住宿無法滿足所有期待，

於是，他們把這裡轉型成餐廳，希望為客人帶來更多層次的美好體驗；

很厲害的是老闆夫妻非餐飲相關從業者，

據說是憑藉著一片熱情，

透過網路資料、教學影片，自學相關知識和製作技巧....

後來才有了這間如此高評價的「小和山谷」；

哇！！也太...厲害了吧？！

走入「小和山谷」店內，彷彿穿越時空回到了過去；

各種充滿復古風情的裝飾與古董老物收藏，與老宅完美融合，

營造出獨特的氛圍。

菜單上的餐點也是別出心裁，每一道菜都是用心製作，

充滿著對美食的熱愛......

其中不少餐飲視覺也挺亮眼，

且食材也相當講究，

是好拍又好吃的美食哦！

這裡吸引了許多鄰近的學生與路過的旅人，

不管平日或是假日可都是滿滿滿的人呀！

查了一下，這裡的咖哩與舒芙蕾似乎很厲害，

另外，飲料模樣也挺浮誇的，

所以我們都點了，大家一起分食吃，更有樂趣，

且能吃得更多樣！

這裡的山谷手打肉排南瓜咖哩飯讓人垂涎欲滴，

飯也煮得相當不錯，口味還可以，

微微帶甜.....

還有難得一見的黑咖哩「炸雞黑椒魔鬼咖哩微辣」，

入口也相當不錯，這還挺特別的呦！

看到大家必點的「舒芙蕾」，我們當然也不能錯過，

點的是「烤黑糖芋泥」

恰巧在製作的吧台旁邊，看著台上仍在烘烤的舒芙蕾鬆餅，

好香，好....誘人哦！

還點了「烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵」

這口味有點特別，覺得有點日式也有點卡通（笑）

不過，這也是店內的推薦；

果然是老闆與闆娘自行開發的飲食，

店內的口味還真的有些都與外頭不太一樣哦！

這次環島來到花蓮在「小和山谷」，

我們不僅品味到美味佳餚，

更感受到這片土地的歷史底蘊和老板的用心經營；

這裡不僅是一個餐廳，

更是一個彌補時光遺憾的地方。

若你來到花蓮，記得來「小和山谷 / Peaceful Valley」，

讓味蕾和心靈都在這片和諧的山谷中得到滿足。

那日天氣很好，每想到廁所外的花開得這麼美.....嗯，果然整間店都超級好拍（笑）

小和山谷（PEACEFUL VALLEY）

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粉絲頁：https://www.facebook.com/PeacefulValley43/

地址：974花蓮縣壽豐鄉壽文路43號

電話：038655172

小和山谷菜單：https://shop.ichefpos.com/store/EdDEd2JR/ordering

營業時間：10:30–18:00

文章來源：快樂雲愛旅行