花蓮特色農產 進入超商通路

行政院農業委員會串連生產、加工及行銷，將地方農產升級，並以花蓮生產的丹蔘、當歸及紅糯米為示範，開發製作成料理即時包，與便利超商通路合作，希望藉此經驗，帶動在地農業成長。

農糧署東區分署長陳啟榮表示，這次和臺灣觀光學院、臺灣大學產學合作，連結民間食品加工業者及在地農民，以當歸、丹參、紅糯米等花蓮特色農產，推出的三項料理即時包，結合了便利商店通路商行銷販售，讓消費者不必到花蓮，也能品嚐到花蓮新鮮好味道，也讓在地農民的好產品，有更多管道被看見。

過去曾開過餐廳，如今是當歸、丹蔘達人的張再進就說，有了通路，真的不一樣了！以前，他的作物都銷售給餐廳業者，現在，通路打開了，可以讓更多人認識花蓮當歸與丹蔘的清甜好滋味。張再進指出，來自太平洋的風，帶著海水的鹽份，在這裡種出來的當歸與丹蔘，既香又甜，遠勝一般乾貨。

運用花蓮在地農產所製作的「丹參當歸雞湯」、「丹參當歸排骨湯」、「紅栗米香珍寶粽」等料理即時包，民眾可以從便利超商的購物型錄上選購，期盼透過這次合作的經驗，轉化對其他農產輔導，讓在地農業再升級。